Vianguu vya Motoni ni Nini - Jinsi ya Kukabiliana na Vitunguu vya Pori Katika Yadi Yangu

2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01

Tunalima chives zetu miongoni mwa mimea yetu ya mimea, lakini je, unajua kwamba chives (Allium schoeneprasum) ni mojawapo ya mimea inayokua kwa urahisi na inayojulikana sana? Vitunguu vya pori ni nini na mboga za pori zinaweza kuliwa? Endelea kusoma ili kujua kuhusu utambuzi wa chiwa mwitu na kama chiwa mwitu ni salama kuliwa.

Je, Hizo Vitunguu Pori Katika Uga Wangu?

Viyoga mwitu kwa kweli ni vya kawaida sana unaweza kuwa umejiuliza "hizo ni chinga mwitu kwenye uwanja wangu?" Kuna uwezekano mkubwa wa kesi. Monocots hizi za kudumu hukaa kwenye jenasi ya vitunguu na ndio aina ndogo zaidi ya vitunguu. Ndio spishi pekee za Allium asili katika Ulimwengu wa Kale na Ulimwengu Mpya na zinaweza kupatikana kote Ulaya, Asia na Amerika Kaskazini.

Vitumbua vya vitunguu vimekuwa vikikuzwa barani Ulaya tangu angalau karne ya 16, lakini chives pori zimetumika kulingana na rekodi za Misri na Mesopotamia hadi 5, 000 B. K. Wenyeji walitumia vitunguu pori kama dawa pia. Kulingana na tamaduni, vitunguu vya pori vilitumiwa kuchochea hamu ya kula au kuondoa mfumo wa minyoo, kusafisha sinuses, kama antiseptic, au kutibu magonjwa mbalimbali kutokana na kuumwa na wadudu, mizinga, kuungua, vidonda na hata kuumwa na nyoka.

Vichewa pori vina viambata vya salfa ambavyo hulinda wadudu waharibifu. Wanatengeneza mmea mwenza mzuri kwenye bustani, dawa ya asili ya kuua wadudu ukipenda.

Kitambulisho cha Chive Pori

Chive mwitu ni rahisi kutambua ikiwa umewahi kuona chive kienyeji. Yanaonekana kama kichaka cha nyasi yanapokua isipokuwa vile majani si tambarare kama nyasi bali ni ya umbo la mduara na mashimo.

Vibauwa mwitu vitakuwa mojawapo ya mimea ya kwanza kuonekana katika majira ya kuchipua na kujitokeza kwa urahisi kati ya nyasi zilizolala. Vitunguu vya porini hukua kati ya inchi 10-20 (sentimita 24-48) kwa urefu. Harufu yake ni tunguu kidogo, na ingawa kuna mimea mingine inayofanana, kambi zenye sumu za kufa kwenye milima, kwa mfano, hazina harufu ya kipekee.

Chingau cha pori kinaweza kukua katika USDA kanda 4-8 kati ya nyasi na maeneo asilia.

Je, Vitunguu Pori Ni Salama Kula?

Ijapokuwa vitunguu-mwitu kihistoria vimetumika kama dawa, watu wa kisasa hutumia vitunguu saumu kama kitoweo au peke yao, kuoka kama mboga. Wao hutoa ladha ya ajabu ya vitunguu kwa supu na kitoweo, na wanaweza hata kuchujwa. Sehemu nzima ya mmea inaweza kuliwa. Hata maua ya lilac ya chive mwitu yanaweza kuliwa na pia maridadi yanapopambwa juu ya saladi au supu.

Kama ilivyotajwa, mimea mingine inaonekana sawa na chives mwitu - kitunguu pori na kitunguu saumu pori kutaja mbili. Kuna tofauti gani kati ya vitunguu pori, vitunguu pori na vitunguu mwitu? Vitunguu vya pori vinafanana na kitunguu saumu kwa kuwa vyote viwili vina majani matupu huku kitunguu pori hakina.

Wakati mwingine kitunguu pori pia huitwa kitunguu saumu pori, jambo ambalo linatatanisha kusema kidogo. Hayani mimea miwili tofauti, hata hivyo. Kitunguu saumu pori (Allium vineale) na kitunguu pori (Allium canadense) na zote mbili ni mimea ya kudumu ambayo mara nyingi hufikiriwa kuwa zaidi kama magugu.

Hilo lilisema, wote watatu ni washiriki wa familia ya Allium na wote watakuwa na harufu ya kipekee. Kwa hivyo, wakati mmea unaonekana kama kitunguu na harufu kama kitunguu, unaweza kula kama kitunguu. Vivyo hivyo na kitunguu saumu pori, ambacho ni toleo la pori la vitunguu vyetu vya nyumbani - pamoja na karafuu ndogo zaidi.