2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Je, unatamani kinywaji baridi na chenye kuburudisha wakati wa kiangazi lakini unaumwa na limau na chai ya barafu? Nunua glasi ndefu ya Agua de Jamaica, badala yake. Je, hujui kinywaji hiki? Agua de Jamaica ni kinywaji maarufu katika Karibiani kilichotengenezwa kwa maji, sukari na vipandikizi vitamu vya maua ya Roselle. Soma ili upate maelezo ya mbegu ya Roselle, vidokezo kuhusu kuvuna mbegu kutoka kwa Roselle na matumizi mengine ya mbegu za Roselle.
Mbegu za Maua ya Roselle
Hibiscus sabdariffa, inayojulikana sana Roselle, ni mmea mkubwa wa kitropiki wa kudumu katika familia ya Mallow. Wakati mwingine huitwa Sorrel ya Jamaika au Sorrel ya Kifaransa kwa sababu majani yake ya kuliwa yanaonekana na ladha kama Sorrel. Roselle inaweza kupatikana katika maeneo ya kitropiki yenye unyevunyevu, kama vile Asia ya Kusini-Mashariki na Karibea, ambapo shina la mmea mwekundu nyangavu hutumiwa kutengeneza nyuzinyuzi zinazofanana na jute na matunda yake huvunwa kwa ajili ya vinywaji, michuzi, jeli na divai.
Roselle ni mvumilivu katika kanda 8-11, lakini ikipewa msimu mrefu na wa joto, inaweza kupandwa na kuvunwa kama mwaka katika maeneo mengine. Hata hivyo, haiwezi kustahimili barafu na inahitaji unyevu mwingi ili kukua kwa furaha.
Mbegu za maua ya Roselle huchukua takriban miezi sita kukomaa. Mtu mzimaMmea wa Roselle unaweza kukua hadi 6’ upana (1.8 m.) na 8’ (2.4 m.) urefu. Mwishoni mwa majira ya joto, hufunikwa na maua makubwa mazuri ya hibiscus. Maua haya yanapofifia, kalisi zao zilizojaa mbegu huvunwa kwa ajili ya jeli na chai.
Kuvuna Mbegu kutoka kwa Roselle
Mbegu za Roselle kwa kawaida huvunwa siku kumi baada ya maua kuchanua. Maua hayo makubwa hufifia na kuanguka, yakiacha nyuma vibuyu vyake vyekundu nyororo vyenye umbo la lotus. Ndani ya kila calyx kuna ganda la mbegu.
Kali hizi huvunwa kwa kung'oa kwa uangalifu kutoka kwenye shina kwa vipogoa vyenye ncha kali au mkasi. Ni muhimu sana kwa kuchanua tena na sio kupasua au kupotosha kalsi kutoka kwa mmea.
Mbegu hukua ndani ya kalisi kwenye kapsuli laini, sawa na jinsi mbegu hukua kwenye pilipili. Baada ya kuvunwa, ganda la mbegu hutolewa nje ya calyx na bomba ndogo ya chuma yenye mashimo. Kisha mbegu za maua ya Roselle hukaushwa ili kupandwa baadaye na vipandikizi vyekundu vya nyama hukaushwa au kuliwa vikiwa mbichi.
Matumizi ya Mbegu za Roselle
Mbegu ndogo, za kahawia, zenye umbo la figo zenyewe hutumika tu kukuza mimea mingi. Hata hivyo, tunda jekundu wanalokua ndani yake lina Vitamini C, ladha kama cranberries (uchungu kidogo tu), na lina pectini nyingi, ambayo hufanya iwe rahisi kutumia katika jeli. Kwa maji, sukari na calyce za Roselle pekee, unaweza kutengeneza jeli, sharubati, michuzi, chai na vinywaji vingine.
Agua de Jamaica imetengenezwa kwa kuchemsha calyce za Roselle kwenye maji, na kuchuja maji haya na kuongeza sukari, viungo na hata ramu ili kuonja. Vipande vilivyobaki vya kuchemshwa vinaweza kusafishwa kwa matumizijeli na michuzi. Matunda pia yanaweza kuliwa yakiwa mabichi nje ya mmea.
Mbegu za maua za Roselle zinaweza kununuliwa mtandaoni, wakati mwingine kwa jina Flor de Jamaica. Ili kukuza yako mwenyewe, anza mbegu ndani ya nyumba wiki 6-8 kabla ya baridi ya mwisho. Wape unyevu mwingi na unyevu. Hakikisha watakuwa na msimu mrefu wa joto wa kukuza mbegu zao. Ikiwa unaishi katika eneo ambalo majira ya joto ni mafupi sana kwa Roselle kukomaa, maduka mengi ya afya yanabeba calyces kavu au chai ya hibiscus.
Ilipendekeza:
Kuokoa Mbegu za Nasturtium: Jinsi ya Kukusanya Mbegu za Nasturtium
Kuvuna mbegu za nasturtium ni rahisi sana, hata kwa wakulima wadogo zaidi. Bofya hapa ili kujifunza jinsi ya kukusanya mbegu za nasturtium kwa kupanda baadaye
Kuvuna Mbegu Katika Masika: Vidokezo vya Kukusanya Mbegu za Kuanguka Kutoka kwa Mimea
Kuvuna mbegu katika msimu wa joto ni njia nzuri ya kuokoa pesa na kushiriki mbegu na marafiki. Pata vidokezo vya kukusanya mbegu za vuli kutoka kwa mimea hapa
Kale Langu Limepanda Mbegu: Kukusanya Mbegu Kutoka kwa Mimea ya Kale Iliyoangaziwa
Inayojulikana kwa matumizi yake jikoni, kabichi ni mmea wa kijani kibichi unaostawi kwa urahisi katika halijoto baridi. Tofauti na mboga nyingi za kawaida za bustani, mimea ya kale ni ya miaka miwili. Katika makala hii, tutajadili jinsi ya kuvuna mbegu za kale ili uweze kupanda mazao mengine
Kukusanya Spores Kutoka kwa Bird Nest Ferns - Jinsi ya Kukusanya Spores kutoka kwa Ferns
Feri za kiota cha ndege hushikilia vitu vingine, kama miti, badala ya kukua ardhini. Kwa hivyo unaendaje kueneza mojawapo ya ferns hizi? Bofya makala hii ili kujifunza zaidi kuhusu jinsi ya kukusanya spora kutoka kwa ferns na uenezi wa mbegu za kiota cha ndege
Kukuza Mimea ya Roselle: Jifunze Kuhusu Matumizi na Faida za Roselle
Mmea wa waridi ni nini? Ni kichaka kirefu, cha kitropiki, chekundu na kijani ambacho hufanya bustani ya kuvutia au ua na ladha ya kuchukiza kama vile cranberries! Makala hii itakusaidia kujifunza zaidi kuhusu jinsi ya kukua mimea ya roselle
