2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Kohlrabi ni mshiriki wa familia ya kabichi na ni mboga ya msimu wa baridi inayokuzwa kwa ajili ya shina au “bulb” iliyopanuliwa. Inaweza kuwa nyeupe, kijani kibichi, au zambarau na ni bora zaidi ikiwa na upana wa inchi 2-3 (sentimita 5-8) na inaweza kuliwa ikiwa mbichi au kupikwa. Ikiwa hauko tayari kabisa kuitumia wakati wa kuvuna, unaweza kujiuliza jinsi ya kuhifadhi mimea ya kohlrabi na kohlrabi huhifadhi muda gani? Endelea kusoma ili kujua kuhusu kuweka kohlrabi safi.
Jinsi ya Kuhifadhi Mimea ya Kohlrabi
Majani ya kohlrabi mchanga yanaweza kuliwa kama mchicha au mboga ya haradali na yanapaswa kuliwa haraka iwezekanavyo. Ikiwa hutakula siku ambayo zilivunwa, kata majani kutoka kwenye shina na kisha uwaweke kwenye mfuko wa Ziploc na kitambaa cha karatasi cha unyevu kwenye crisper ya friji yako. Kuhifadhi majani ya kohlrabi kwa njia hii kutayaweka mabichi na yanaweza kuliwa kwa takriban wiki moja.
Hifadhi ya Kohlrabi kwa majani ni rahisi vya kutosha, lakini vipi kuhusu kuweka “balbu” ya kohlrabi ikiwa safi? Uhifadhi wa balbu ya Kohlrabi ni sawa na kwa majani. Ondoa majani na shina kutoka kwa balbu (shina lililovimba). Hifadhi shina hili la balbu kwenye mfuko wa Ziploc bila taulo ya karatasi kwenye kikapu cha friji yako.
Vipikohlrabi hukaa kwa muda mrefu kwa njia hii? Kohlrabi ikiwa imehifadhiwa kwenye begi iliyofungwa kama ilivyoelezwa hapo juu kwenye jokofu, itadumu kwa takriban wiki moja. Kula haraka iwezekanavyo, hata hivyo, kuchukua faida ya virutubisho vyake vyote vya ladha. Kikombe kimoja cha kohlrabi iliyokatwa na kupikwa kina kalori 40 pekee na ina 140% ya RDA ya vitamini C!
Ilipendekeza:
DIY Rose Water - Tumia Waridi Kutoka kwenye Bustani Yako Kutengeneza Maji ya Waridi
Je, unavutiwa na unashangaa jinsi ya kutengeneza maji ya waridi nyumbani? Unaweza kufanya maji ya rose kutoka kwa petals kavu au kutoka kwa roses safi. Soma kwa zaidi
Maharagwe 5 Bora ya Kulima na Kukausha - Kula Kutoka kwenye Bustani Yako Muda Mzima wa Majira ya baridi
Njia moja rahisi ya kuhifadhi mboga zaidi kutoka kwenye bustani yako ni kupanda na kukausha maharagwe. Mara nyingi huitwa maharagwe ya shell, aina hizi hupandwa kwa mbegu zao badala ya pod. Soma kwa habari zaidi
Kuweka Nafasi kwa Mimea ya Kohlrabi: Vidokezo vya Kuweka Nafasi kwa Mimea ya Kohlrabi kwenye Bustani
Tofauti na binamu zake yeyote, kohlrabi inajulikana kwa shina lake lililovimba, lenye umbo la umbo ambalo hutokea juu ya ardhi. Inaweza kufikia saizi ya mpira laini na inaonekana kama mboga ya mizizi. Jifunze zaidi kuhusu kukua kohlrabi kwenye bustani na nafasi ya mimea ya kohlrabi hapa
Sahaba wa Kohlrabi: Maswahaba wa mimea ya Kohlrabi kwenye bustani
Ikiwa unashughulikia mbinu ya kilimo-hai kwenye bustani yako na hutaki kutumia dawa za kuulia wadudu, jaribu kutumia mimea sugu ya kohlrabi. Bofya hapa na ujue nini cha kupanda na kohlrabi katika makala hii
Kuvuna Mbegu kwa Ajili ya Watoto - Vidokezo vya Kuhifadhi Mbegu Kutoka kwenye Bustani Yako
Jambo moja ambalo naweza kukubaliana nalo ni kwamba ?watoto wa siku hizi hawana dhana yoyote ya jinsi na wapi chakula kinatoka.? Mradi wa kufurahisha na wa elimu wa kufundisha watoto kuhusu jinsi na mahali ambapo chakula kinakuzwa ni kwa kuhifadhi mbegu na watoto. Jifunze zaidi hapa
