2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Je, umewahi kusikia kuhusu mangel-wurzel inayojulikana kama mboga ya mizizi ya mangold? Lazima nikiri, sijapata lakini inaonekana kuwa imezama katika mkanganyiko wa kihistoria kutokana na jina lake. Kwa hivyo mangold ni nini na unakuaje mboga za mangold? Soma ili kujifunza zaidi.
Mboga ya Mangold Root ni nini?
Mangel-wurzel (mangelwurzel) pia inajulikana kama mangold-wurzel au mangold na inatoka Ujerumani. Neno ‘mangold’ linamaanisha “beet” na ‘wurzel’ linamaanisha “mizizi,” ambayo ndiyo hasa mboga ya mangold. Mara nyingi huchanganyikiwa na turnips au hata "Swedes," neno la Uingereza la rutabagas, lakini, kwa kweli, linahusiana na beet ya sukari na beet nyekundu. Wana tabia ya kuwa kubwa kuliko beets za kawaida, hata hivyo, na rangi nyekundu/njano.
Mboga za mizizi ya Mangold zilikuzwa kwa ajili ya lishe ya wanyama katika karne ya 18. Hiyo haimaanishi kuwa watu hawali vile vile. Inapoliwa na watu, majani huchomwa na mzizi hupondwa kama viazi. Mizizi pia mara nyingi husagwa kwa matumizi ya saladi, juisi, au hata kuchujwa na imejaa vitamini na antioxidants. Mzizi, unaojulikana pia kama "Mzizi wa Uhaba," unaweza pia kutumiwa kutengeneza afyatonic kwa kukamua mzizi na kuongeza machungwa na tangawizi. Pia imetumika kutengenezea bia.
Mwisho, jambo la kustaajabisha na la kufurahisha zaidi kuhusu mboga za mangold ni kujumuishwa kwao katika mchezo wa timu ya Uingereza wa mangel-wurzel hurling!
Jinsi ya Kukuza Mangold
Mangolds hustawi kwenye udongo ambao una mboji nyingi na una umwagiliaji wa kutosha. Katika hali kama hiyo, mizizi inakuwa laini na yenye ladha nzuri na ladha tamu kama beets. Majani yana ladha ya mchicha na mashina yanafanana na asparagus.
Hautakua mimea ya mikoko katika nchi za hari. Hali bora za kukua mimea ya mangold huwa upande wa baridi. Huchukua kutoka miezi 4-5 kufikia ukomavu na, katika hali nyingine, zinaweza kufikia uzani wa hadi pauni 20 (kilo 9).
Mangold huenezwa kupitia mbegu, ambayo inaweza kuhifadhiwa kwa matumizi ya baadaye kwenye jokofu kwa hadi miaka 3 na bado hudumisha uwezo wa kumea.
Chagua tovuti kwenye bustani iliyo na jua kamili hadi kivuli kidogo. Andaa kilima au kitanda kilichoinuliwa chenye angalau inchi 12 (sentimita 30) za udongo uliolegea, unaotoa maji vizuri. Ikiwa udongo wako ni mnene, fanya kazi kwenye mboji iliyozeeka. Unaweza kupanda mwanzoni mwa majira ya kuchipua au vuli mapema wakati joto la udongo ni nyuzi joto 50 F. (10 C.) na halijoto ya mchana ni nyuzi 60-65 F. (15-18 C.).
Panda mbegu kwa umbali wa inchi 2 (5 cm.) kutoka chini kwa inchi ½ (1.27 cm.). Nyembamba miche inapokuwa na urefu wa karibu inchi 2 (5 cm.) na nafasi ya mwisho ya inchi 4-8 (sentimita 10-20). Weka matandazo kuzunguka mimea michanga ili kuhifadhi unyevu na kuzuia magugu.
Mimea hii ya hali ya hewa ya baridi hukua vyema kwenye udongo unyevu hivyowapatie angalau inchi (2.5 cm.) ya maji kwa wiki kulingana na mvua. Mimea itakuwa tayari kuvunwa baada ya takriban miezi 5.
Ilipendekeza:
Bustani za Bustani Zinazostahimili Kivuli – Vidokezo Kuhusu Kupanda Bustani Katika Kivuli
Je, unafanya nini kuhusu kuchagua mimea ndogo ya bustani kwa bustani za bustani zinazostahimili kivuli? Bofya makala hii ili ujifunze kuhusu bustani ya fairy kwenye kivuli
Vidokezo Kuhusu Kupanda Bustani Katika Eneo la 7 - Vidokezo vya Bustani kwa Mikoa ya Zone 7
Ikiwa unapanda bustani katika eneo la 7, utaweza kuchagua kati ya aina mbalimbali za mboga mboga na maua. Makala haya yanatoa maelezo na vidokezo vya bustani kwa ukanda wa 7. Bofya hapa ili kujifunza zaidi kuhusu kupanda katika eneo hili
Kutunza bustani Katika Masharti ya Ukame: Vidokezo vya Kupanda Bustani Katika Ukame
Kujua jinsi ya kufanya bustani wakati wa ukame kutalinda mimea yako iliyopo na kunaweza kukusaidia kupanda mazao ya chakula katika hali ya unyevu wa chini. Tumia vidokezo vya bustani katika ukame, ambazo zinapatikana katika makala hii, ili kukusaidia kuanza
Kukuza Mimea ya Poinsettia Nje: Vidokezo Kuhusu Kupanda Poinsettias Nje ya Kupanda Mimea ya Poinsettia Nje: Vidokezo Kuhusu Kupanda Poinsettias Nje
Ikiwa unaishi USDA katika maeneo yenye ugumu wa mimea kutoka 10 hadi 12, unaweza kuanza kupanda poinsettia nje. Hakikisha tu kwamba halijoto katika eneo lako haishuki chini ya nyuzi joto 45 F. (7 C.). Kwa habari zaidi kuhusu mimea ya poinsettia nje, bonyeza hapa
Je, Unaweza Kupanda Balbu Katika Vyombo: Vidokezo Kuhusu Kupanda Balbu Katika Vyombo
Kukuza balbu kwenye vyungu ni mojawapo ya mambo mahiri na rahisi zaidi unayoweza kufanya kwenye bustani yako, na ina faida kubwa. Pata vidokezo vya upandaji balbu za vyombo kutoka kwa maelezo yanayopatikana katika makala inayofuata na uvune manufaa haya
