2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Huenda umeona maneno "acacia gum" kwenye baadhi ya lebo za vyakula vyako. Ni kiungo cha kawaida katika vyakula vingi vilivyochakatwa lakini pia ni muhimu katika utengenezaji wa vitambaa, utayarishaji wa dawa, wino na hata utengenezaji wa rangi fulani. Acacia gum hutoka kwa miti inayopatikana katika tropiki za Afrika. Acacia gum ina historia ndefu ya matumizi ya asili katika eneo hili na sasa ni rahisi kupatikana katika maduka ya afya asilia duniani kote.
Acacia Gum ni nini?
Acacia gum pia huitwa gum arabic. Imetengenezwa kutokana na utomvu wa mti wa Acacia senegal, au gum acacia. Inatumika katika dawa na pia katika utengenezaji wa vitu vingi. Kwa kweli, gum nyingi za acacia hutumia viwanda vingi vya kitaaluma. Inaweza hata kuwa sehemu muhimu ya afya ya kila siku. Taarifa zaidi za acacia arabic zinaweza kukusaidia kuamua kama utazijumuisha kwenye lishe yako.
Sehemu kubwa ya ugavi wa gum ya mshita hutoka eneo la Sudan, lakini pia kutoka Nigeria, Niger, Mauritania, Mali, Chad, Kenya, Eritrea, na Senegal. Inatoka kwenye mti wenye miiba wa Acacia senegal ambapo utomvu hububujika hadi kwenye uso wa matawi. Wafanyikazi lazima waimarishe miiba hiyo ili kukwangua vitu kwenye gome linapotokeawakati wa mvua. Utomvu hukaushwa kwa kutumia halijoto ya asili ya joto ya eneo hilo. Utaratibu huu unaitwa kuponya.
Tani zisizohesabika za utomvu hutumwa kila mwaka Ulaya kwa ajili ya kuchakatwa. Huko husafishwa, kufutwa katika maji, na kukaushwa tena ili kuunda poda. Utomvu ni polysaccharide ya maji baridi na mumunyifu. Katika hali ya ufizi, bidhaa hupungua wakati joto linaongezeka. Aina hizi tofauti huifanya kuwa muhimu katika bidhaa nyingi.
Maelezo ya Kihistoria ya Gum ya Kiarabu
Gum arabic ilitumika kwa mara ya kwanza nchini Misri katika mchakato wa kukamua ili kuambatana na vifungashio vya bendeji. Ilitumika hata katika vipodozi. Dutu hii ilitumiwa kuleta utulivu wa rangi mapema kama nyakati za kibiblia. Wakati wa Enzi ya Mawe, ilitumika kama chakula na wambiso. Maandishi ya kale ya Kigiriki yanataja matumizi yake ili kupunguza usumbufu wa malengelenge, kuungua, na kukomesha kutokwa na damu puani.
Vipindi vya baadaye vilipata wasanii wakiitumia kuunganisha rangi na wino. Matukio ya kisasa zaidi yalipatikana kwenye gundi, kama sehemu ya utengenezaji wa nguo, na katika picha za mapema za picha. Matumizi ya leo hayapo kwenye ramani na gum arabic inaweza kupatikana katika kaya nyingi.
Acacia Gum Inatumika Leo
Gumu ya Acacia inaweza kupatikana katika vinywaji baridi, vyakula vya makopo na vilivyogandishwa, vitafunio na desserts. Inachukuliwa kuwa kiimarishaji, kirekebisha ladha, kinandi, kimiminaji, na husaidia kuzuia ukaushaji wa fuwele katika vyakula vya sukari.
Ina nyuzinyuzi nyingi na isiyo na mafuta. Katika matumizi yasiyo ya chakula, ni sehemu ya rangi, gundi, vipodozi, karatasi isiyo na kaboni, dawa, matone ya kikohozi, porcelaini, plugs za cheche, saruji, fireworks na mengi zaidi. Inaboresha textures,hutengeneza filamu inayoweza kunyumbulika, hufunga maumbo, huchaji maji kwa njia hasi, hufyonza vichafuzi na ni kiunganisha kisichochafua wakati wa moto.
Pia hutumika katika tasnia ya chakula cha afya ili kupunguza cholesterol, kukandamiza hamu ya kula, kudhibiti sukari ya damu na kutibu matatizo ya usagaji chakula.
Ilipendekeza:
Maelezo ya Engelmann Spruce – Engelmann Spruce Inakua Wapi
Engelmann spruce hukua wapi? Ikiwa unaishi katika eneo la baridi, miti hii inaweza tu kuwa majirani zako. Bofya kwa maelezo zaidi ya Engelmann spruce
Maelezo ya Desert Ironwood – Desert Ironwood Hustawi Wapi
Miti ya chuma ya jangwani ina asili ya Jangwa la Sonoran, lakini inaweza kukuzwa katika USDA zoni 911. Jifunze jinsi ya kukuza mti huu katika makala ifuatayo
Taarifa ya Asali ya Acacia - Asali ya Acacia Inatoka Wapi
Asali ya mshita inatoka wapi? Labda sio mahali unapofikiria inafanya. Bofya makala haya ili kupata majibu ya maswali haya, pamoja na matumizi ya asali ya mshita na taarifa za kuvutia zaidi za asali ya mshita
Maelezo ya Mimea ya Beaufortia - Beaufortia Inakua Wapi Na Aina Za Beautortia Kwa Bustani
Wapanda bustani katika hali ya hewa ya msimu wa joto wanaweza kuona Beaufortia ikikua katika makontena, mipakani, bustani za kudumu au kama spishi za walinzi zinazojitegemea. Bofya hapa kwa maelezo zaidi ya mmea wa Beaufortia ili uweze kuamua kama mmea huu unafaa kwa mazingira yako
Cactus Sap - Kwa Nini Cactus Yangu Inatoka Utomvu?
Inaweza kufadhaisha kupata mojawapo ya mimea yako ya thamani ikivuja utomvu. Usiruhusu hii ikuzuie, hata hivyo. Angalia sababu za utomvu kutoka kwa mmea wa cactus katika nakala hii na jinsi ya kurekebisha suala hilo
