2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Kiwango cha halijoto kinapokaribia tarakimu tatu na ukipoa kwa kabari iliyopozwa ya tikiti maji, unapaswa kushukuru kwa mbinu ya kupozea maji. Hydrocooling ni nini? Mbinu ya kupozea maji hutumika kwa baridi kwa haraka mazao baada ya kuvuna ili iweze kufika kwenye meza yako ya chakula cha jioni. Soma ili kujifunza zaidi.
Hydrocooling ni nini?
Kwa urahisi sana, mbinu ya kupozea maji ni njia ya kupoeza mazao kwa haraka kwa kumwaga maji karibu na kuganda kwenye matunda na mboga mara tu baada ya kuvunwa. Bila mboga na matunda ya hydrocooling, mara baada ya kuvuna, ubora wa mazao huanza kupungua, hivyo maisha yake ya rafu. Kwa hivyo kupozwa kwa maji hufanyaje kazi haswa?
Je, Kupoa kwa Hydrocooling Hufanya Kazi Gani?
Joto na unyevunyevu kiasi huanza kuathiri ubora wa mazao mara tu baada ya kuvunwa. Joto linaweza kutokea kutokana na halijoto ya shambani au kutokana na kupumua kwa asili. Baadhi ya wakulima huvuna usiku ili kukabiliana na halijoto ya shambani, lakini vipi kuhusu kupumua kwa asili?
Mazao yanapovunwa, bado huwa hai na humenyuka oksijeni na kutengeneza kaboni dioksidi, maji na joto ambalo huanza mchakato wa kuvunja mazao. Hii niinayoitwa kupumua kwa asili. Kuvuna usiku hakufanyi chochote kuzuia upumuaji asilia, hapo ndipo mbinu ya kupozea maji inapoingia.
Ukiwa na mfumo wa kupozea maji, unamimina maji yaliyopozwa kwa haraka kwenye matunda na mboga zilizochunwa, na hivyo kushusha joto lao haraka na kuondoa uharibifu wa tishu, hivyo kuongeza muda wa kuhifadhi. Maji yanaweza kupozwa kwa barafu, mfumo wa friji, au mfumo wa kupoeza kwa maji mahususi kwa ajili ya mazao ya kupoeza kwa maji.
Wakati wa mchakato, maji husafishwa kwa mojawapo ya bidhaa mbalimbali. Upoezaji wa maji hutumika kupunguza joto haraka lakini hauwezi kutumika kwa kupoeza na kuhifadhi mazao pekee. Badala yake, mara nyingi hutumika pamoja na kupoza hewa kwa lazima au kupoeza chumba.
Ingawa kuna idadi ya matunda na mboga ambazo hujibu vizuri kwa mbinu ya kupoeza kwa maji, hizi ni baadhi ya zile zinazojulikana zaidi:
- Artichoke
- Asparagus
- Parachichi
- Maharagwe ya Kijani
- Beets
- Brokoli
- Brussels Chipukizi
- Cantaloupe
- Karoti
- Celery
- Cherries
- Endive
- Kijani
- Kale
- Leeks
- Lettuce
- Nectarines
- Parsley
- Peach
- Radishi
- Mchicha
- Nafaka tamu
- Zambarau
- Watercress
- Tikiti maji
Ilipendekeza:
Kazi za Bustani kwa Majira ya baridi: Kazi za Bustani Kwa Januari
Kuanzia kufanya usafi hadi kupanga majira ya masika, bustani yako haihitaji kuchukua mapumziko ya majira ya baridi. Bofya hapa kwa vidokezo vya bustani ya Januari
Mazao ya Jalada la Mboga - Kwa Kutumia Jalada la Mazao Asilia Kwa Bustani za Mboga
Je, kuna manufaa yoyote ya kutumia mimea asilia kama mazao ya kufunika? Bofya hapa ili kujifunza zaidi kuhusu upandaji miti kwa kutumia mimea asilia
Kukandamiza magugu kwa Mazao ya kufunika - Jinsi ya Kudhibiti magugu kwa Mazao ya kufunika
Hakuna mtu anayependa gugu na nyingi ni vigumu kuzishinda kwa plastiki, majani na kadibodi pekee. Kwa bahati nzuri, kuna mazao ya kufunika! Jua jinsi ya kutumia zana hizi za bustani zenye nguvu katika makala hii. Bofya hapa kwa maelezo zaidi
Mazao Bora ya Kufunika kwa Kuku - Vidokezo Kuhusu Kupanda Mazao ya kufunika kwa Kuku
Kuna chaguzi nyingi za kuwapa kuku wako mahitaji, lakini njia rafiki kwa mazingira, endelevu na yenye athari ya chini ni kwa kukuza mazao ya kufunika kwa kuku. Kwa hivyo ni mazao gani bora ya kufunika kwa kuku kula? Bofya makala hii ili kujifunza zaidi
Kuhusu Kiuaviuaji kuvu cha Udongo - Je, Dawa za Kuvunda Mimea Hufanyaje Kazi
Njia mpya zaidi ya kudhibiti magonjwa kati ya mimea chafu na mazao mengine ya biashara inaitwa udongo wa kuua kuvu. Dawa ya biofungi ni nini na dawa za kuua wadudu hufanya kazije? Jifunze zaidi hapa
