Kulima Mboga Nchini Ayalandi: Jinsi ya Kupanda Bustani ya Mboga ya Ireland

2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01

Ni kawaida kufikiria bustani ya mboga ya Ireland ina viazi. Baada ya yote, njaa ya viazi ya Ireland ya 1840 ni picha ya kitabu cha historia. Ukweli ni kwamba kilimo cha mboga mboga nchini Ireland si tofauti sana na mahali pengine. Watunza bustani kwenye Kisiwa cha Zamaradi hushughulikia hali ya hewa na wadudu na magonjwa kama sisi wengine. Mara nyingi, masuala haya huamua mboga za Kiayalandi zinaweza kupandwa kwa mafanikio na kuvuna. Kwa hivyo, acheni tuangalie jinsi kilimo cha bustani cha Ireland kilivyo hasa.

Kulima mboga nchini Ayalandi

Hali ya hewa ndogo kwenye Kisiwa cha Zamaradi inaweza kutofautiana kutoka eneo hadi eneo, lakini kwa ujumla hali ya hewa ni ya wastani. Halijoto ya kupindukia si suala la kilimo cha mboga nchini Ayalandi, lakini mvua nyingi na hali ya unyevunyevu ni matatizo ambayo wakulima wa bustani wa Ireland wanapaswa kuyatatua.

Haishangazi, mboga zinazopatikana sana katika bustani za Ireland ni mazao ya msimu wa baridi. Hizi ni pamoja na broccoli, kabichi, karoti, lettuce, parsnips na scallions. Matango na nyanya ni mazao maarufu ya majira ya joto. Kando na mimea hii inayojulikana, hapa kuna mboga kadhaa za Kiayalandi ambazo wakulima wa bustani wa U. S. na wengine wanaweza kuvutia:

• Claytonia – Hii kijani yenye umbo la moyo hukua vizuri kwenye kivuli. Majani ya mfinyanzi ya claytonia yana vitamini C nyingi na ni akuwakaribisha kwa kuongeza saladi ya msimu wa baridi na kaanga. Chagua majani machanga na laini inavyohitajika kwa kuwa mkulima huyu mwenye uwezo mkubwa wa kupanda mbegu mwenyewe hawezi kuhifadhi vizuri.
• Saladi ya Mahindi – Mbinu zinazofuatana za ukulima huweka mboga za saladi ya mahindi yenye ladha nzuri tayari kwa kuvunwa katika miezi yote ya majira ya baridi kali. Muda wa ukomavu wa wiki kumi hauzuii konokono kushiriki mavuno, kwa hivyo kuweka mitego ya bia ni jambo la lazima katika bustani ya mboga ya Ireland.
• Courgette - Usiruhusu jina likudanganye, courgette ni neno la Kifaransa la zucchini. Kwa kawaida huvunwa ikiwa ni saizi ya penseli, hizi ni chakula kikuu cha bustani ya mboga ya Ireland.
• Mibuna – Kijani hiki cha mashariki ambacho ni rahisi kukua kinastahimili baridi kali kuliko joto la kiangazi. Majani ya mibuna yenye umbo la mkuki na yenye ladha ya haradali yanaweza kutumika katika saladi, supu na kukaanga. Vuna mara kwa mara kama kijani kidogo au ruhusu mmea kufikia ukubwa wa kukomaa.
• Mizuna – Utunzaji bustani mwingine maarufu wa Kiayalandi wa kijani kibichi, mizuna ina jani la mchecheto na ladha kidogo ya haradali. Inaweza pia kupandwa na kuvuna kama microgreen. Panda hii kwenye kona yenye kivuli ya bustani kwani haihitaji jua kamili.
• Oca – Zao la kale lililolimwa na Incas, Oca ni mizizi inayostahimili ugonjwa wa blight. Mimea ya kichaka hutoa rhizomes zilizopanuliwa katika rangi mbalimbali ikiwa ni pamoja na njano, machungwa, na nyekundu nyekundu. Wana ladha ya limau wakati wa kuliwa mbichi. Pika viazi kama viazi kwa sahani ya kando yenye ladha nzuri.
• Mchicha wa Kudumu – Mchicha wa kudumu na wenye ladha dhaifu kuliko spinachihufanya mmea huu kupendwa katika bustani ya mboga ya Ireland. Mwanachama wa familia ya beetroot, mchicha wa kudumu, pia unajulikana kama chard au beet ya majani, ni ngumu sana na inaweza kuvunwa mwaka mzima. Itumie kwa njia sawa na mchicha wa kila mwaka.
• Swedi – Jamaa anayekua polepole wa turnipu ya kawaida, swede (rutabaga) ni mojawapo ya mboga maarufu zaidi zinazopatikana katika bustani za Ireland. Mboga hii ya mizizi yenye nyama ya manjano huchukua muda wa miezi mitano kufikia ukomavu. Ni vyema kuchimba na kuhifadhi mizizi kabla ya majira ya baridi kali ili kuzuia kuharibika kutokana na udongo wenye unyevunyevu.