2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Wamarekani wengi wameona chipukizi za alfalfa na mung kwenye pau za saladi, kama vipandikizi vya sandwich na kwenye maduka ya mboga. Labda, hata umekuza chipukizi hizi nyumbani. Lakini je, unajua kwamba unaweza kutumia aina nyingi tofauti za mbegu kwa ajili ya kukua chipukizi?
Mbegu Gani Hufanya Chipukizi Bora?
Hakuna shaka kuwa ladha isiyo na shaka ya mung maharagwe na chipukizi za alfa alfa imechangia umaarufu wao wa miongo kadhaa katika utamaduni wa kawaida wa chakula. Lakini kuotesha aina nyingine za mbegu kwa chipukizi kunaweza kuongeza ladha mbalimbali kwenye vyakula vyako vya upishi.
Fikiria kubadilisha kabichi au chipukizi za kale na kaanga yako inayofuata badala ya kabichi iliyosagwa. Ladha ni sawa, lakini chipukizi zitatoa muundo tofauti kwa sahani. Au jaribu kutumia vichipukizi vya haradali au figili ili kuongeza zest ya pilipili kwenye kanga au saladi yako inayofuata. Usiogope kujaribu. Mbegu bora kwa chipukizi ni zile ambazo ladha yake unaipenda.
Kuchagua Mbegu salama kwa Chipukizi za Kula
Kwa mboga nyingi za kawaida za bustani, ni salama kuotesha mbegu zake ili chipukizi zile. Ya kuepukwa ni pamoja na mboga mboga ambazo shina, majani au mizizi ni sumu au sumu. Kwa sababu hii, washiriki wa familia ya nightshade, kama vile nyanya, pilipili, biringanya na viazi, hazipaswi kamwe kutumika kama mbegu za kukua chipukizi.
Mbegu bora zaidi za chipukizi ni zile zinazouzwa kwa madhumuni haya. Wateja wanaweza kupata maduka ya vyakula vya afya yakiwa yamehifadhi chaguo kubwa zaidi la mbegu za kukua, Mbegu za ubora wa chakula, kama punje za mahindi, maharagwe yaliyokaushwa au ngano, pia zinaweza kutumika. Hizi zinaweza kununuliwa kwenye duka la mboga au kuvuna kutoka kwa bustani ya mtu mwenyewe. Lakini epuka kutumia mbegu zinazouzwa kwa kukuza mimea ya mboga za bustani. Hizi mara nyingi hutibiwa kwa dawa za kuua wadudu au kuvu na si salama kutumia.
Mwishowe, hakikisha unafuata mbinu salama na mbinu zilizothibitishwa za kukuza chipukizi. Mazingira ya joto na unyevu yanayohitajika ili kuota chipukizi pia yanafaa kwa ukuaji wa bakteria kama vile salmonella na E. Coli. Kuota mbegu kwa chipukizi kula mbichi kunaweza kuwa hatari sana. Kupika hupunguza hatari hii na inapendekezwa kwa aina zote za nafaka na chipukizi za maharagwe ya wanga.
Aina Mbalimbali za Mbegu za Chipukizi
Ikiwa unatafuta kufanya majaribio jikoni, jaribu mbegu hizi za kukua chipukizi:
- Adzuki (Vigna angularis)
- Alfalfa (Medicago sativa)
- Nyanya (Beta vulgaris)
- Maharagwe (Phaseolus spp.)
- Brokoli (Brassica oleracea)
- Buckwheat (Fagopyrum esculentum)
- Kabeji (Brassica oleracea)
- Chia (Salvia hispanica)
- Vitunguu swaumu (Allium schoenoprasum)
- Nafaka (Zea mays)
- Red Clover (Trifolim pratense)
- Garden Cress (Lepidium sativum)
- Fenugreek (Trigonella foenum-graecum)
- Garbanzo (Cicer arietinum)
- Kale (Brassica oleracea)
- Dengu (Lenziupishi)
- Mung (Vigna radiata)
- Mustard (Brassica nigra)
- Peas (Pisum sativum)
- Radishi (Raphanus sativus)
- Rye (Secale cereale)
- Maharagwe ya Soya (Glycine max)
- Tahajia (Triticum spelta)
- Alizeti Nyeusi (Helianthus annus)
- Turnip (Brassica rapa)
- Ngano (Triticum spp.)
Ilipendekeza:
Je, Mbegu za Maple Zinaweza Kuliwa – Jifunze Kuhusu Kula Mbegu Kutoka kwa Miti ya Maple
Unaweza kukumbuka helikopta ulizocheza nazo ukiwa mtoto, zile zilizoanguka kutoka kwenye mti wa michongoma. Wao ni zaidi ya kitu cha kuchezea, kwani wana ganda lenye mbegu zinazoweza kuliwa ndani. Bofya kwenye makala ifuatayo kwa habari juu ya kula mbegu kutoka kwa miti ya maple
Je, unaweza Kula Majani ya Maharage ya Fava – Jifunze Kuhusu Kula Mbegu Nzima za Maharage
Kama mbaazi au maharagwe mengine, maharagwe ya fava hutoa nitrojeni kwenye udongo yanapokua na kuoza. Maharage ni kiungo kikuu katika vyakula vingi lakini vipi kuhusu mboga za fava? Je, majani mapana ya maharage yanaweza kuliwa? Pata maelezo katika makala hii
Kupanda Chipukizi za Brussels Wakati wa Majira ya baridi - Je, Chipukizi za Brussels Zinahitaji Ulinzi wa Majira ya baridi
Je, miche ya Brussels inahitaji ulinzi wa majira ya baridi au utunzaji wowote maalum wa majira ya baridi? Kifungu kifuatacho kina habari juu ya jinsi ya kukuza chipukizi za Brussels katika utunzaji wa msimu wa baridi na msimu wa baridi kwa mimea ya Brussels. Bofya hapa ili kujifunza zaidi
Chipukizi za Nyumbani - Jifunze Kukuza Chipukizi Zako Mwenyewe za Alfalfa
Ikiwa una wasiwasi kuhusu kukumbukwa kwa chipukizi za alfa alfa katika miaka michache iliyopita, jaribu kukuza chipukizi zako za alfa alfa. Jifunze kukuza chipukizi zako za alfa alfa katika makala inayofuata
Kuvuna Chipukizi za Brussels - Lini na Jinsi ya Kuchuma Chipukizi za Brussel
Kuvuna chipukizi za Brussels hutoa sahani ya upande yenye lishe kwenye meza. Kujifunza wakati wa kuvuna chipukizi za Brussels kunaweza kufanya uzoefu wako kuwa wa ladha zaidi. Nakala hii itasaidia katika kuvuna mimea ya Brussels
