Utunzaji wa Mimea ya Dengu - Jinsi ya Kukuza Dengu Bustani

2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01

Dengu (Lens culinaris Medik), kutoka kwa familia ya Leguminosae, ni zao la kale la Mediterania lililokuzwa zaidi ya miaka 8, 500 iliyopita, ambayo inasemekana kupatikana katika makaburi ya Misri ya 2400 B. K. Mkunde wa chakula chenye lishe bora hulimwa kwa mbegu na kuliwa mara kwa mara kama dhal, dengu hulimwa kama zao la kila mwaka wakati wa msimu wa baridi na katika maeneo yenye mvua chache.

Dengu Hulimwa Wapi?

dengu hulimwa wapi? Kilimo cha dengu hutokea kutoka Mashariki ya Karibu hadi Mediterania, Asia, Ulaya, na katika maeneo ya ulimwengu wa magharibi pia. Uzalishaji mwingi wa dengu katika Amerika Kaskazini hufanyika katika Pasifiki ya Kaskazini-Magharibi, mashariki mwa Washington, kaskazini mwa Idaho, na hadi magharibi mwa Kanada, iliyokuzwa tangu miaka ya 1930 kama zao la kupokezana na ngano. Ikiendana na hali ya hewa yenye unyevunyevu na baridi zaidi ya maeneo haya, dengu huuzwa nje ya nchi, ingawa matumizi katika Amerika Kaskazini yanaongezeka.

Jinsi ya Kutumia Dengu

Dengu huthaminiwa kwa maudhui yake ya juu ya protini, wanga na kalori. Kuna upande mwingine wa jamii ya kunde hii ndogo yenye lishe, hata hivyo, kwani dengu huwa na vitu vinavyoweza kuchangia– ahem, gesi tumboni. Sababu hizi zinaweza kupunguzwa kwa kiasi fulani wakati dengu zinapashwa joto, na kupunguza kiasi cha kupambana na virutubisho ambachokusababisha, vizuri, gesi.

Jinsi ya kutumia dengu? Kuna maelfu ya matumizi ya dengu. Zinaweza kutumika kama sahani ya kando, kuingiza, kuweka kwenye saladi, kukaanga kama vitafunio, kutengenezwa supu, kusagwa kwa chakula cha watoto, na kusagwa ili kutengeneza unga wa mkate na keki.

Maganda, mashina, majani makavu, pumba na mabaki mengine yanaweza kulishwa kwa mifugo. Mimea ya dengu ya kijani hutengeneza samadi ya kijani kibichi na mbegu za dengu zinaweza kutumika kama wanga ya kibiashara katika usindikaji wa nguo na karatasi.

Jinsi ya Kukuza Dengu

Zingatia hali ya hewa yako unapolima dengu. Dengu hupendelea udongo uliomwagiwa maji vizuri uliopandwa sehemu za kusini au mashariki ili kutumia vyema joto la jua na kufanya miche midogo itoe. Mifereji bora ni jambo la msingi, kwani hata muda mfupi wa udongo uliofurika au kujaa maji utaua mimea ya dengu.

Hali ya hewa ya baridi inahitajika kwa mazao ya majira ya joto au dengu zinaweza kupandwa kama msimu wa baridi wa kila mwaka katika hali ya hewa ya joto. Bustani inapaswa kulimwa na kukatwakatwa, kuondoa mawe na uchafu mwingine kadri dengu zinavyoenea kupitia mtawanyiko wa mbegu.

Mmea wa msimu wa baridi, mimea inayokuza dengu hustahimili theluji za msimu wa joto lakini si ukame au joto kali, jambo ambalo litapunguza mavuno.

Huduma ya Mimea ya dengu

Kwa muhtasari, utunzaji wa mmea wa dengu unahitaji mifereji ya maji, halijoto ya baridi (lakini sio baridi), umwagiliaji wa kiwango cha chini, na pH ya udongo ya karibu 7.0.

Kwa vile mimea ya dengu hustawi hasa katika maeneo yenye unyevunyevu kidogo, haisumbuliwi na magonjwa mengi. Ukungu, ukungu mweupe na kuoza kwa mizizi, hata hivyo, ni magonjwa machache yanayoweza kutokea na njia bora zaidicha kuzuia ni mzunguko wa mazao. Mahindi ndiyo chaguo bora zaidi kwa mzunguko wa mazao.

Utunzaji wa mmea wa dengu ni mdogo kuhusiana na uwindaji. Dengu zinaweza kushambuliwa na vidukari, kunguni wa Lygus, funza, wireworms na thrips, ingawa uwindaji huu ni nadra.