2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Labda umesikia ikisemekana usiweke matunda yako mapya yaliyovunwa kwenye friji pamoja na aina nyingine za matunda ili kuepuka kuiva zaidi. Hii ni kutokana na gesi ya ethilini ambayo baadhi ya matunda hutoa. Gesi ya ethylene ni nini? Endelea kusoma ili kujifunza zaidi.
Gesi ya Ethylene ni nini?
Bila harufu na haionekani kwa macho, ethilini ni gesi ya hidrokaboni. Gesi ya ethilini katika matunda ni mchakato unaotokea kiasili unaotokana na kukomaa kwa tunda au unaweza kuzalishwa mimea inapojeruhiwa kwa namna fulani.
Kwa hivyo, gesi ya ethilini ni nini? Gesi ya ethilini katika matunda na mboga ni homoni ya mmea ambayo hudhibiti ukuaji na ukuaji wa mmea pamoja na kasi ya kutokea kwao, kama vile homoni hufanya kwa wanadamu au wanyama.
Gesi ya ethilini iligunduliwa kwa mara ya kwanza takriban miaka 100 iliyopita wakati mwanafunzi aligundua kuwa miti inayokua karibu na taa za barabarani ilikuwa ikidondosha majani kwa kasi zaidi (abscising) kuliko ile iliyopandwa mbali na taa.
Athari za Gesi ya Ethylene na Uvunaji wa Matunda
Kiwango cha seli ya gesi ya ethilini katika matunda kinaweza kufikia kiwango ambapo mabadiliko ya kisaikolojia hutokea. Madhara ya gesi ya ethilini na kukomaa kwa matunda yanaweza pia kuathiriwa na gesi zingine, kama vile dioksidi kaboni na oksijeni, nahutofautiana kutoka kwa matunda hadi matunda. Matunda kama vile tufaha na peari hutoa kiasi kikubwa cha gesi ya ethilini katika matunda, ambayo huathiri uvunaji wao. Matunda mengine, kama vile cherries au blueberries, hutoa gesi ya ethilini kidogo sana na hivyo, haiathiri mchakato wa kukomaa.
Athari ya gesi ya ethilini kwenye matunda ni matokeo ya mabadiliko katika muundo (kulainisha), rangi na michakato mingine. Gesi ya ethilini hufikiriwa kama homoni ya kuzeeka haiathiri tu kukomaa kwa matunda bali pia inaweza kusababisha mimea kufa, ambayo hutokea kwa ujumla wakati mmea umeharibiwa kwa namna fulani.
Madhara mengine ya gesi ya ethilini ni kupoteza klorofili, kuharibika kwa majani na mashina ya mimea, kupunguzwa kwa shina na kupinda kwa shina (epinasty). Gesi ya ethilini inaweza kuwa nzuri inapotumiwa kuharakisha kukomaa kwa matunda au mbaya inapofanya mboga kuwa njano, kuharibu matumba au kusababisha kutoweka kwa vielelezo vya mapambo.
Taarifa Zaidi kuhusu Gesi ya Ethylene
Kama kijumbe cha mmea kinachoashiria hatua inayofuata ya mmea, gesi ya ethilini inaweza kutumika kudanganya mmea ili kuiva matunda na mboga zake mapema. Katika mazingira ya kibiashara, wakulima hutumia bidhaa za kioevu ambazo huletwa kabla ya kuvuna. Mtumiaji anaweza kufanya hivyo nyumbani kwa kuweka tu matunda au mboga katika swali ndani ya mfuko wa karatasi, kama nyanya. Hii itazingatia gesi ya ethylene ndani ya mfuko, kuruhusu matunda kuiva haraka zaidi. Usitumie mfuko wa plastiki, ambao utanasa unyevu na unaweza kukuletea moto, na kusababisha matunda kuoza.
Ethilini inaweza kuzalishwa sio tu katika matunda ya kukomaa;lakini kutokana na injini za kutolea moshi wa ndani, moshi, mimea inayooza, uvujaji wa gesi asilia, uchomeleaji, na katika baadhi ya aina za mitambo ya utengenezaji.
Ilipendekeza:
Miti ya Matunda Yanayostahimili Joto: Matunda Yanayokua Katika Joto Kubwa
Baadhi ya matunda hukua kwenye joto kali kiasili. Lakini pia kuna aina zilizopandwa maalum, zinazostahimili joto. Kwa habari zaidi juu ya matunda yanayostahimili joto, soma
Miti ya Matunda kwa Hali ya Hewa ya Jangwani – Kupanda Miti ya Matunda Katika Hali Kame
Kupanda miti ya matunda katika hali kame? Pata vidokezo na habari juu ya chaguo bora kwa miti ya matunda ya bustani ya jangwa katika makala hii
Kusawazisha Tunda la Mti wa Saladi ya Matunda – Jinsi ya Kupunguza Matunda kwenye Mti wa Saladi ya Matunda
Kufunza mti mchanga ni muhimu kwa kusawazisha viungo vya mti wa saladi ya matunda. Ili kujifunza zaidi kuhusu miti ya saladi ya matunda na kukonda, bofya makala hii
Miti Gani ya Matunda Inakua Katika Eneo la 6: Vidokezo Kuhusu Kuchagua Miti ya Matunda kwa Zone 6
Huzalisha maua mazuri, wakati mwingine yenye harufu nzuri, maua na matunda matamu, mti wa matunda unaweza hatimaye kuwa uamuzi bora zaidi wa upandaji kuwahi kufanya. Kupata mti unaofaa kwa hali ya hewa yako inaweza kuwa gumu kidogo, hata hivyo. Jifunze zaidi kuhusu miti ya matunda hukua katika ukanda wa 6 hapa
Kuoza kwa Matunda na Matunda - Taarifa Juu ya Kukauka kwa Matunda kwenye Mimea
Kukuza matunda kunaweza kuwa jambo la ajabu. Kwa kusikitisha, sio ndoto zote za matunda zina mwisho mzuri; wakati mwingine huisha na kuchubuka kwa matunda. Pata maelezo zaidi kuhusu tatizo hili katika makala inayofuata
