2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Mshiriki wa familia ya nightshade, inayojumuisha mazao mengine ya Ulimwengu Mpya kama vile nyanya, pilipili, na tumbaku, viazi vililetwa kwa mara ya kwanza kutoka Amerika hadi Uropa mnamo 1573. Chakula kikuu cha lishe ya wakulima wa Ireland, viazi. ilianzishwa huko mwaka wa 1590 na ilikuwa chanzo muhimu cha lishe kutoa kalori (wanga/sukari), kiasi kidogo cha protini, vitamini C, B1, na riboflauini pamoja na virutubisho vingine vya kila siku. Kawaida wakati huo, kuhifadhi viazi kwenye mashimo ya ardhini ilikuwa njia mojawapo ya kuhakikisha chakula kingi katika msimu wa baridi kali.
Vidokezo vya Uhifadhi wa Viazi
Kwa ujumla, kuhifadhi viazi ardhini sio njia inayopendekezwa zaidi, haswa kwa uhifadhi wowote wa muda mrefu. Kuacha mizizi ardhini chini ya safu nzito ya uchafu ambayo inaweza hatimaye kuwa na mvua bila shaka itaunda hali ambayo itaoza viazi au kuhimiza kuchipua. Hali ya unyevunyevu baridi ya nyuzijoto 38 hadi 45. (3-7 C.) inayopatikana kwenye pishi au vyumba vya chini ya ardhi ni bora kwa hifadhi nyingi za viazi.
Viazi vikishavunwa vinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu ilimradi vikaushwe na kuepukwa na jua. Majani na maua ya viazi ni sumu na mizizi yenyewe inaweza kuwa ya kijani na yenye sumu ikiwa kwenye jua, hivyo ukosefu wamwanga ni kipengele muhimu wakati wa kuhifadhi viazi ardhini.
Ingawa watu wengi huhifadhi viazi ndani ya nyumba kwenye pishi au kadhalika, kuhifadhi viazi ardhini kwa muda mrefu imekuwa njia ya kitamaduni ya kuhifadhi, kwa kutumia mashimo ya viazi kwa uhifadhi wa majira ya baridi. Wakati wa kuunda shimo la viazi, ujenzi ufaao ndio ufunguo wa kuzuia kuoza kwenye spuds na kukuruhusu kuchimba vichache unavyohitaji kwa wakati mmoja.
Jinsi ya Kuhifadhi Viazi kwenye Shimo
Kutengeneza shimo la viazi ni jambo rahisi. Kwanza, tafuta eneo la nje ambalo limesalia kavu, kama vile mteremko au kilima. Usichague mahali ambapo maji ya mvua huelekea kujikusanya, kwani spudi zilizohifadhiwa zitaoza.
Unapotengeneza shimo la viazi, chimba shimo la kina cha futi 1 hadi 2 (sentimita 31-61) kwa upana kulingana na idadi ya viazi unayotaka kuhifadhi. Kisha jaza chini ya shimo na inchi 3 (sentimita 8) za majani safi, kavu na kuweka viazi juu katika safu moja. Unaweza kuhifadhi hadi shehe mbili za viazi kwenye shimo moja au galoni 16 kavu (60 L.) ikiwa huwezi kuzungushia ubongo wako kwenye dona au debe.
Ongeza safu nyingine ya kina ya majani juu ya viazi, kati ya futi 1 na 3 (sentimita 31-91), kulingana na ukali wa hali ya hewa katika eneo lako.
Mwishowe, weka udongo uliochimbwa hapo awali kutoka kwenye shimo tena juu, ukifunika majani mapya yaliyowekwa hadi yawe na unene wa angalau inchi 3 (sentimita 8) na usiwe na majani wazi.
Katika hali ya hewa kali au kwa ulinzi wa ziada tu, unaweza kuchimba shimo kwa kina zaidi kuliko ilivyopendekezwa hapo juu na kuweka pipa safi la plastiki kwa pembe ya digrii 45 ndani ya shimo. Jaza pipa na mizizi na uweke kifuniko juu yake, imefungwa kwa uhuru. Kisha fuata maagizo hapo juu ukianza kwa kufunika pipa kwa futi 1 hadi 3 (sentimita 31-91) za majani.
Kutumia mashimo ya viazi kwa uhifadhi wa msimu wa baridi kunafaa kulinda spuds kwa siku 120 au angalau katika miezi ya msimu wa baridi.
Ilipendekeza:
Je, Maganda ya Viazi yanaweza Kuingia kwenye Mbolea - Vidokezo vya Kuongeza Maganda ya Viazi kwenye Rundo la Mbolea
Labda umesikia kuweka maganda ya viazi mboji si wazo zuri. Ingawa unahitaji kuwa mwangalifu unapoongeza maganda ya viazi kwenye rundo la mboji, maganda ya viazi ya kutengeneza mboji ni ya manufaa. Hivyo kwa nini utata? Bofya makala hii ili kujifunza zaidi
Kupanga na Kuhifadhi Mbegu – Vidokezo vya Kipekee vya Uhifadhi Bora wa Mbegu
Hifadhi mahiri ya mbegu huweka mbegu kwenye halijoto ya kufaa zaidi na hukuruhusu kupata kwa urahisi aina unayohitaji kwa sekunde chache. Hapa ndipo vidokezo vya kupanga mbegu vinaweza kuweka akiba ya mbegu zako kutunzwa vyema na katika safu muhimu. Bofya makala hii kwa habari zaidi
Maelezo ya Viazi vya Ireland: Vidokezo vya Kupanda Viazi vya Ireland kwenye Bustani
Njaa ya Viazi ya Ireland ni wakati mgumu katika historia na huenda baadhi yenu hawataki kujua zaidi kuhusu taarifa za viazi vya Ireland, lakini ni muhimu kujifunza kuhusu historia ya viazi vya Ireland ili isirudiwe. Kwa hivyo, viazi vya Ireland ni nini? Bofya hapa ili kujifunza zaidi
Je, Unaweza Kuhifadhi Balbu Katika Vyombo - Vidokezo vya Kuhifadhi Balbu za Maua kwenye Vyungu
Jinsi ya kuhifadhi balbu za maua kwenye sufuria unashangaa. Kuiga asili iwezekanavyo ni njia bora ya kuhakikisha kuishi kwao. Jifunze jinsi ya kuhifadhi balbu zako za sufuria katika makala hii. Bonyeza hapa
Kubandika Shimo la Mti: Kurekebisha Mti Wenye Shina Tupu au Shimo Kwenye Shina
Miti inapotengeneza mashimo au shina zenye mashimo, hili linaweza kuwatia wasiwasi wamiliki wengi wa nyumba. Je, mti wenye shina au mashimo utakufa? Je, unapaswa kuweka viraka shimo la mti au mti usio na mashimo? Soma hapa ili kujua
