2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Kulingana na eneo la Marekani unakoishi, unaweza kuwa unakula viazi vitamu kwa ajili ya Shukrani au viazi vikuu. Viazi vitamu mara nyingi hujulikana kama viazi vikuu, wakati sivyo hivyo.
Viazi vikuu dhidi ya Viazi vitamu
Tofauti kubwa kati ya viazi vikuu na viazi vitamu ni kwamba viazi vikuu ni monocots na viazi vitamu ni dicots. Zaidi ya hayo, viazi vikuu vinahusiana na maua na mwanachama wa familia ya Dioscoreaceae huku viazi vitamu ni vya familia ya morning glory (Convolvulaceae).
Viazi vikuu ni zao la mizizi linalopatikana Afrika na Asia ilhali viazi vitamu asili yake ni Amerika ya Kati na Kusini na Karibea. Hadi hivi majuzi, majina yalitumiwa kwa kubadilishana katika maduka ya mboga, lakini leo USDA imejaribu kudhibiti matumizi ya "yam" na "viazi vitamu." Kwa sasa matumizi ya “yam” kuelezea viazi vitamu lazima yafafanuliwe kwa kuongeza neno “viazi vitamu.”
Maelezo ya Mmea wa Yam
Sasa kwa kuwa tumeweka sawa, viazi vikuu ni nini hasa? Pengine kuna maelezo mengi ya mimea ya viazi vikuu kama ilivyo spishi: spishi 600 tofauti zenye matumizi mengi. Viazi vikuu vingi hukua hadi saizi kubwa za urefu wa futi 7 (m. 2) na pauni 150 (kilo 68).
Viazi vikuu vina sukari nyingi kuliko viazi vitamu lakini pia vina sumuinayoitwa oxalate ambayo ni lazima ipikwe vizuri kabla ya kuwa salama kwa kumeza. Viazi vikuu vya kweli huhitaji hadi mwaka wa hali ya hewa isiyo na baridi kabla ya kuvunwa ilhali viazi vitamu huwa tayari baada ya siku 100-150.
Viazi vikuu vinarejelewa kwa majina mengine mengi ikiwa ni pamoja na viazi vikuu vya kweli, viazi vikuu vikuu na viazi vikuu vya tropiki. Kuna aina kadhaa zinazopatikana kwa kilimo kwa ajili ya matumizi ya mapambo na kwa ajili ya kuvuna, kama vile viazi vikuu vya Kichina, viazi vikuu nyeupe, viazi vikuu vya Lisbon, pei tsao, bak chiu na agua viazi vikuu.
Mimea ya viazi vikuu hupanda miti ya kudumu yenye majani yenye umbo la moyo ambayo wakati fulani huwa na rangi tofauti na ya kuvutia sana. Mizizi ya chini ya ardhi hukua, lakini wakati mwingine mirija ya angani hukua vilevile kwenye mhimili wa majani.
Unalima Viazi Viini?
Kukuza viazi vikuu vya Kichina au viazi vikuu vingine vyovyote vya kweli kunahitaji halijoto ya kitropiki hadi ya tropiki. Aina kadhaa zipo hapa, hasa Florida na maeneo mengine yenye halijoto kama mimea ya porini.
Wakati wa kupanda viazi vikuu, mizizi midogo midogo au sehemu ya mizizi mikubwa zaidi hutumiwa kwa vipande vya mbegu vyenye uzito wa wakia 4-5 (gramu 113-142). Viazi vikuu vinapaswa kupandwa katika maeneo ya halijoto mwezi Machi-Aprili na mavuno yatafanyika miezi 10-11 baadaye.
Tengeneza safu mlalo za inchi 42 (sentimita 107) na mimea iliyotenganishwa kwa inchi 18 (sentimita 46) na kina cha inchi 2-3 (sentimita 5-7.6). Mimea ya milima iliyotenganishwa kwa umbali wa futi 3 (.9 m.) inaweza pia kutumika wakati wa kupanda viazi vikuu. Saidia mizabibu kwa trellis au usaidizi sawa na huo kwa matokeo bora zaidi.
Ilipendekeza:
Viazi Viini vya Mexico ni Nini: Jifunze Kuhusu Kupanda Viazi vikuu vya Mexico
Kuhusiana na viazi vikuu vya upishi, mzaliwa huyu wa Amerika ya Kati hupandwa kwa thamani yake ya mapambo. Jifunze kuhusu kukua viazi vikuu vya Mexico hapa
Viini Viini Hufanya Nini - Taarifa Kuhusu Uhai wa Vijiumbe kwenye Udongo
Vidogo vidogo kwenye udongo na vinavyohusishwa na mizizi ya mimea hutoa faida nyingi, kutoka kwa kuboresha maudhui ya virutubishi vya mazao yetu hadi kuimarisha upinzani wao dhidi ya magonjwa. Kwa habari zaidi juu ya jinsi vijidudu hivi vyenye faida hufanya kazi, bonyeza hapa
Dregea Hardiness ya Kichina - Vidokezo Kuhusu Kutunza Mimea ya Kichina ya Dregea
Unapochoka kupanda mizabibu ya bustani iliyotumika kupita kiasi kama Jimmy, jaribu kuangalia kitu tofauti, kama mimea ya Kichina ya dregea. Dregea ya Kichina ni nini? Ni mzabibu wa kupanda wa Asia wenye majani ya kijani kibichi na maua yenye harufu nzuri, meupe. Jifunze zaidi hapa
Mbolea ya Miti ya Kichina - Jinsi ya Kurutubisha Mimea ya Kichina ya Fringe
Kwa urutubishaji ufaao, mmea wa Kichina hukua hadi urefu wa futi 8 na una majani ya kijani kibichi na umejaa maua ya kipekee kama hazel. Ikiwa mmea wako wa pindo wa Kichina hauonekani lush na afya, jifunze jinsi ya kurutubisha mimea ya pindo ya Kichina hapa
Kupogoa Mimea ya Kichina ya Evergreen: Jinsi ya Kupunguza Ujani wa Kichina
Kupogoa majani ya mmea wa kijani kibichi wa Kichina hakuhitajiki kamwe. Walakini, kuna nyakati ambazo kukata miti ya kijani kibichi ya Kichina inafaa. Bofya hapa kwa maelezo zaidi kuhusu lini na jinsi ya kupunguza kijani kibichi cha Kichina
