2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Tofauti kati ya yuca na yucca ni pana kuliko “C” rahisi ambayo haina tahajia. Yuca, au muhogo, ni chanzo muhimu cha kihistoria cha chakula cha kimataifa kinachotumiwa kwa virutubisho vyake vya wanga (30% ya wanga), wakati mwenza wake aitwaye vile vile, yucca, angalau katika nyakati za kisasa ni mmea wa mapambo. Je, yucca inaweza kuliwa pia?
Je, Yucca Inaweza Kuliwa?
Ingawa yucca na yuca hazihusiani na mimea na zina asili ya hali ya hewa tofauti, zina mfanano wa kutumika kama chanzo cha chakula. Wawili hao huchanganyikiwa kwa sababu ya "C," ambayo haipo, lakini yuca ndio mmea ambao unaweza kuwa umejaribu katika bistro za Kilatini zinazovuma. Yuca ni mmea ambao unga wa tapioca na lulu hutolewa.
Yucca, kwa upande mwingine, inajulikana zaidi kwa matumizi yake ya kawaida kama kielelezo cha mimea ya mapambo. Ni mmea wa kijani kibichi kila wakati na majani magumu yenye ncha ya uti wa mgongo ambayo hukua karibu na bua nene la kati. Huonekana kwa kawaida katika mandhari ya kitropiki au kame.
Hiyo ilisema, wakati fulani katika historia, yucca ilitumiwa kama chanzo cha chakula, ingawa sio sana kwa mizizi yake, lakini zaidi kwa maua yake na matokeo yake tunda tamu ambalo lina wanga nyingi.
Yucca Hutumia
Ingawa kukua yuccakwa chakula sio kawaida kuliko yuca, yucca ina matumizi mengine mengi. Matumizi ya yucca ya kawaida zaidi yanatokana na kuajiri majani magumu kama vyanzo vya nyuzi kwa kusuka, wakati bua la kati na wakati mwingine mizizi inaweza kufanywa kuwa sabuni kali. Maeneo ya kiakiolojia yametoa mitego, mitego na vikapu vilivyotengenezwa kwa vipengele vya yucca.
Takriban mmea wote wa yucca unaweza kutumika kama chakula. Shina, besi za majani, maua, mabua yanayochipuka pamoja na matunda ya aina nyingi za yucca ni chakula. Shina au vigogo vya yucca huhifadhi wanga katika kemikali inayoitwa saponins, ambayo ni sumu, bila kusahau ladha ya sabuni. Ili kuzifanya ziweze kuliwa, saponini zinahitaji kuvunjwa kwa kuoka au kuchemshwa.
Mashina ya maua yanahitaji kuondolewa kwenye mmea vizuri kabla ya kuchanua au kuwa na nyuzinyuzi na kukosa ladha. Zinaweza kupikwa, au zikichipuka hivi karibuni, kuliwa mbichi zikiwa bado laini na zinafanana na mabua makubwa ya avokado. Ni lazima maua yenyewe yachunwe kwa wakati ufaao ili kupata ladha bora.
Tunda ndilo sehemu inayohitajika zaidi ya mmea unapotumia mmea wa yucca kama chanzo cha chakula. Tunda la yucca linaloweza kuliwa linatokana na aina ya yucca yenye majani mazito. Ni takriban inchi 4 (sentimita 10) kwa muda mrefu na kwa kawaida huchomwa au kuokwa na kusababisha ladha tamu, molasi au tini.
Tunda pia linaweza kukaushwa na kutumika hivyo au kusagwa kuwa aina ya mlo mtamu. Chakula kinaweza kufanywa keki tamu na kuwekwa kwa muda. Kuoka au kukaushwa, matunda yatahifadhiwa kwa miezi kadhaa. Matunda ya Yucca yanaweza kuvunwa kabla ya kuiva kabisa na kishakuruhusiwa kuiva.
Mbali na kulima tunda la yucca kwa ajili ya chakula, lilitumika kihistoria kama dawa ya kunyoosha. Wenyeji walitumia utomvu huo kutibu magonjwa ya ngozi au uwekaji wa mizizi kutibu magonjwa ya chawa.
Ilipendekeza:
Inaweza Kuliwa Mchana: Sehemu Zinazoweza Kuliwa za Daylily
Daylilies ni rahisi kukuza na kutoa maua mazuri. Asili yao ya kupendeza ya laissez na ugumu huwafanya kuwa mimea bora ya mandhari. Ikiwa wewe ni mchungaji wa bustani, unaweza kujiuliza, ninaweza kula daylilies? Na ikiwa ni, ni maua gani ya mchana yanaweza kuliwa? Jibu la ajabu liko hapa chini
Je, Hifadhi za Chakula Hufanya Kazi: Je, Unaweza Kulima Mboga Kwa Ajili Ya Hifadhi Ya Chakula
Je, benki za chakula hufanya kazi gani na ni aina gani za mboga za benki zinazohitajika sana? Jifunze hili na zaidi kwa kubofya makala ifuatayo
Je, Chickweed Inaweza Kuliwa: Maelezo Kuhusu Kutumia Kifaranga Kama Chakula
Kuwepo kwa magugu kwenye bustani kunaweza kuwafanya wapanda bustani wengi kushangaa lakini, “magugu” mengi si ya kutisha jinsi tunavyoyafanya - yanatokea tu kuwa mahali pasipofaa kwa wakati usiofaa. . Kama ilivyo kwa matumizi ya mimea ya chickweed. Jifunze zaidi hapa
Inaweza Kuliwa kwa Bolted Chard - Jinsi ya Kukabiliana na Kupasuka kwa Mimea ya Chard
Chard ni nyongeza nzuri kwa bustani yoyote ya mboga. Sio tu kwamba ni nzuri, lakini majani ni ya kitamu, yenye mchanganyiko, na yanafaa sana kwako. Imekuzwa katika misimu ya baridi, chard kwa kawaida haitulii wakati wa kiangazi. Ikiwa una mimea ya chard ya bolting, yote hayajapotea. Jifunze zaidi hapa
Maelezo Kuhusu Mimea ya Pholisma - Chakula cha Mchanga ni Nini na Chakula cha Mchanga Huota Wapi
Ikiwa unataka mmea ambao utakushangaza, angalia vyakula vya mchangani. Chakula cha mchanga ni nini? Jifunze kuhusu mmea huu na maelezo mengine ya kuvutia ya vyakula vya mchanga katika makala hii. Kisha, ukitembelea moja ya mikoa yake, jaribu kupata mmea huu usio na kushangaza, wa kushangaza
