2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Mtu katika familia hii, ambaye atabaki bila jina, anapenda maharagwe mabichi sana hivi kwamba huwa chakula kikuu katika bustani kila mwaka. Katika miaka michache iliyopita, tumekuwa na matukio yanayoongezeka ya maharagwe magumu, yenye masharti, bapa ambayo hayapendi mtu yeyote, ikiwa ni pamoja na yule ambaye atabaki bila jina. Hii imetufanya tufanye utafiti kwa nini maharagwe yetu ni magumu sana na nini kifanyike ili kurekebisha maharagwe ambayo ni magumu na yenye masharti.
Kwa nini Maharage Yangu ni Magumu na Makali?
Baadhi ya maharagwe hurejelewa kama maharagwe ya nyuzi, kwa kuwa yana uzi ambao mara nyingi hutolewa kabla ya kupikwa, ili maharagwe yasije yana nyuzinyuzi kuliwa. Maharage yote huwa kwenye kilele chao yanapochunwa upya na maganda machanga laini. Sababu moja ya maharage kuwa na nyuzinyuzi, ngumu na yenye masharti, inaweza kuwa tu kwamba yamechunwa kupita kiwango chao cha kwanza. Kipenyo cha ganda, SIO urefu ndio kiashirio bora zaidi cha kuvuna maharagwe, na usagaji unaweza kuthibitishwa kwa sauti inayosikika wakati maharagwe yamevunjika.
Ukigundua kuwa umechelewa kuchuma maharagwe yako na sasa ukagundua kuwa iliyobaki ni maharagwe makubwa na magumu, bado yanaweza kutumika. Wakati maharagwe yamekomaa kupita kiasi, jaribu kuyafunga na upike "sheli" za ndani. Usijaribu kuzichuna, kwani ngozi ni ngumu sanamaharagwe ya ndani hayanyonyi brine, na kusababisha kachumbari zisizo na ladha, zenye kutafuna. Maharage haya yaliyotengenezwa tayari yanaweza kuwekwa kwenye makopo au kukatwakatwa na kugandishwa ili kuongeza kwenye bakuli, supu n.k.
Katika dokezo la upishi kuhusu maharagwe ya kijani kibichi, unaweza kuwa unayapika kwa kiwango cha chini. Maharage mbichi ni laini na kwa ujumla yanahitaji muda mfupi wa kupika, lakini ikiwa unayachovya kwenye maji yanayochemka na kisha kuyatoa au kuyaruhusu yavukike kwa sekunde 30 tu, unaweza kuishia na, hmm, labda si maharagwe magumu, yenye masharti., lakini ambazo hazijaiva vizuri.
Wavuti una mawazo mengi ya kupika vizuri maharagwe ya kijani, lakini sikubaliani na mengi yao. Nyakati za kupikia ni ndefu sana kwamba hakuna lishe au muundo ulioachwa kwa vitu duni. Tunapika maharagwe yetu, nzima, kwa muda usiozidi dakika saba hadi nane, lakini jinsi unavyoamua kuwa unapenda maharagwe yako ni suala la ladha ya kibinafsi.
Sababu za Ziada kwa nini Maharage ni Magumu
Ubora wa mbegu za maharagwe zinazopandwa huenda ukawa chanzo. Kwa sababu maharagwe yana maisha mafupi ya rafu na wazalishaji walitaka kurefusha maisha hayo, maharagwe yamekuzwa ili kudumu kwa muda mrefu zaidi yakivunwa. Ufugaji huu wa kuchagua umefanya kwa maharagwe ambayo hudumu kwa muda mrefu, lakini wakati mwingine ni kali zaidi kuliko aina zetu za heirloom. Kwa hiyo, kupanda mbegu zilizochanganywa kunaweza kuwa tatizo, au angalau sehemu yake. Jaribu kupanda aina bora za maharagwe ya heirloom wakati ujao.
Pia, hali ya hewa ina sehemu kubwa katika matokeo ya mwisho ya mavuno na ubora wa maharagwe. Halijoto ya joto kupita kiasi huku maharagwe yanapotokea inaweza kusababisha ugumu fulani. Joto la juu huingilia uchavushajina umwagiliaji wa kutosha, unaoathiri zao la maharagwe kwa ujumla. Panda maharagwe, ukiruhusu muda wa kutosha wa kukomaa kabla ya halijoto kuwa ya joto kupita kiasi na weka mimea ya maharagwe maji.
Mwisho, ikiwa unapanda maharagwe yako mara kwa mara katika eneo moja la bustani, unaweza kutaka kuzungusha kwa sababu unaweza kuwa unamaliza udongo wa virutubisho muhimu ambavyo maharagwe yanahitaji kutengeneza maganda laini na laini. Mbolea ya kijani iliyopandwa kati ya miche na kisha kurudishwa kwenye udongo kabla ya kupanda majira ya kuchipua itafanya maajabu kuongeza lishe ya udongo tena.
Kumbuka kwamba maharagwe ya nusu kukimbia yana tabia ya asili ya kutofautiana na kusababisha maharagwe bapa au magumu.
Ilipendekeza:
Maharagwe ya Blue Lake ni Nini: Jinsi ya Kulima Maharage ya Blue Lake ya Heirloom
Maharagwe ya bluu ya ziwa yana sifa zote kuu za kukuza maharagwe ya miti na yanafaa kujaribu. Ili kujifunza juu ya kukuza maharagwe ya ziwa la bluu, bonyeza hapa
Maharagwe ya Kilimo cha Bustani ni Nini: Jinsi ya Kukuza Maharage ya Kilimo cha Bustani ya Kifaransa
Je, wewe ni aina ya bustani jasiri? Unapenda kukuza aina mpya za mboga kila mwaka? Ikiwa huu ni mwaka wa kujaribu aina mpya ya maharagwe, zingatia kukuza maharagwe ya kilimo cha bustani ya Ufaransa. Unaweza kujifunza zaidi juu yao katika makala hii
Maeneo Magumu ya Uingereza: Je, Uingereza Inatumia Maeneo Magumu ya USDA
Ikiwa wewe ni mtunza bustani nchini Uingereza, unafasiri vipi maelezo ya upandaji bustani ambayo yanategemea maeneo yenye ugumu wa mimea USDA? Je, unalinganisha maeneo magumu ya Uingereza na maeneo ya USDA? Habari ifuatayo inapaswa kusaidia
Maharagwe Yasiote - Mbona Maharage Madogo Sana
Kuna safu kubwa ya aina tofauti zinazofaa kwa maeneo mengi lakini, hata hivyo, maharagwe yana matatizo mengi miongoni mwayo ni mimea ya maharagwe iliyodumaa. Soma nakala hii ili ujifunze zaidi juu ya maharagwe ambayo hayakui zaidi
Maharagwe ya Nguzo - Ukuaji wa Maharagwe ya Nchanga kwa Kubana au Kupogoa
Kulingana na upendeleo na ukubwa wa bustani, uamuzi wa kupanda maharagwe ya nguzo au maharagwe ya msituni ndilo swali la msingi. Ili kuongeza mavuno kutoka kwa maharagwe ya nguzo, swali la kupogoa maharagwe ya nguzo linakuja. Bofya hapa kwa zaidi
