Aina za Mimea ya Kitunguu - Jifunze Kuhusu Aina za Kawaida za Vitunguu Katika Bustani

2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01

Hivi majuzi, kumekuwa na habari nyingi kuhusu uwezekano wa kuahidi wa kitunguu saumu katika kupunguza na kudumisha kiwango kizuri cha cholesterol. Ni nini kinachojulikana kwa hakika, vitunguu ni chanzo kikubwa cha Vitamini A na C, potasiamu, fosforasi, selenium na asidi chache za amino. Sio tu lishe, ni kitamu! Lakini je, umewahi kujiuliza kuhusu aina mbalimbali za mimea ya vitunguu unaweza kukua? Pata maelezo katika makala haya.

Aina za Vitunguu vya Kukuza

Historia ya vitunguu ni ndefu na yenye utata. Asili ya Asia ya Kati, imekuwa ikilimwa katika Mediterania kwa zaidi ya miaka 5,000. Gladiators walikula kitunguu saumu kabla ya vita na watumwa wa Misri walidaiwa kuvitumia ili kuwapa nguvu ya kujenga piramidi.

Kimsingi kuna aina mbili tofauti za vitunguu saumu, ingawa baadhi ya watu hutaga kitunguu saumu cha tembo kama theluthi moja. Kitunguu saumu cha tembo kwa kweli ni mwanachama wa familia ya vitunguu lakini ni lahaja ya limau. Ina balbu kubwa sana zenye karafuu chache sana, tatu au nne, na ina ladha tamu, ya kitunguu saumu/kitunguu saumu na mien inayofanana, hivyo basi kuchanganyikiwa.

Kitunguu saumu ni mojawapo ya spishi 700 katika familia ya Allium au vitunguu. Aina mbili tofauti za vitunguu ni softneck (Allium sativum) na hardneck (Allium).ophioscorodon), wakati mwingine hujulikana kama shingo ngumu.

Vitunguu swaumu laini

Kati ya aina ya vitunguu laini, kuna aina mbili za vitunguu vya kawaida: artichoke na silverskin. Aina zote mbili za vitunguu saumu huuzwa kwenye duka kubwa na kuna uwezekano mkubwa umezitumia.

Atichoke zimepewa jina kwa kufanana kwake na mboga za artichoke, zenye safu nyingi zinazopishana zenye hadi karafuu 20. Ni nyeupe hadi nyeupe-nyeupe na safu nene, ngumu-kuchubua. Uzuri wa hii ni maisha yao ya rafu ndefu - hadi miezi minane. Baadhi ya aina za vitunguu saumu ni pamoja na:

• ‘Applegate’
• ‘California Mapema’
• ‘California Marehemu’
• ‘Nyekundu ya Kipolishi’
• ‘Red Toch’
• ‘Early Red Italian’
• ‘Galiano’
• ‘Italian Purple’
• ‘Lorz Italian’
• ‘Inchelium Red’
• ‘Italia Marehemu’

Ngozi za Silverskin huzaa kwa wingi, zinaweza kubadilika kulingana na hali ya hewa nyingi na ni aina ya kitunguu saumu kinachotumika katika kusuka vitunguu swaumu. Aina za mimea ya vitunguu kwa ngozi za silver ni pamoja na:

• ‘Nyeupe ya Kipolishi’
• ‘Chet’s Italian Red’
• ‘Jitu la Mto wa Kettle.’

Kitunguu saumu cha Hardneck

Aina inayojulikana zaidi ya kitunguu saumu kigumu ni ‘Rocambole,’ ambayo ina karafuu kubwa ambazo ni rahisi kumenya na kuwa na ladha kali zaidi kuliko shingo laini. Ngozi iliyolegea kwa urahisi hupunguza maisha ya rafu hadi karibu miezi minne hadi mitano. Tofauti na kitunguu saumu laini, shingo ngumu hutuma shina linalochanua, au scape, ambalo hubadilika kuwa ngumu.

Aina za vitunguu saumu za Hardneck za kukua ni pamoja na:

• ‘Chesnok Red’
• ‘Mzungu wa Kijerumani’
• ‘Kipolishi Hardneck’
• ‘Nyota ya Kiajemi’
• ‘Mchirizi wa Zambarau’
• ‘Porcelain’

Majina ya vitunguu huwa yanapatikana kote kwenye ramani. Hii ni kwa sababu sehemu kubwa ya akiba ya mbegu imetengenezwa na watu binafsi ambao wanaweza kutaja aina yoyote wanayotamani. Kwa hiyo, baadhi ya aina za mimea ya vitunguu swaumu zinaweza kufanana sana licha ya majina tofauti, na baadhi yenye jina moja zinaweza kuwa tofauti sana kutoka kwa nyingine kwa hakika.

Aina za mimea ya vitunguu “Kweli” hazipo, kwa hivyo, zinarejelewa kama aina. Unaweza kutaka kujaribu aina tofauti hadi upate zile unazopendelea na zinazofanya vyema katika hali ya hewa yako.