Maelezo ya Viazi Vidole - Jinsi ya Kukuza Viazi Vidole kwenye Bustani

2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01

Je, umeona kwamba viazi vimesonga zaidi ya kuoka, kupasuliwa, na siagi? Kwa muda sasa, viazi vimechukua kaleidoscope ya rangi, maumbo, na ukubwa. Wengi wamekuwa nao kila wakati lakini waliacha kupendelea. Chukua viazi za vidole, kwa mfano. Viazi za vidole ni nini? Matumizi ya viazi ya vidole ni nini? Endelea kusoma ili kujua jinsi ya kupanda viazi vya vidole na maelezo mengine ya viazi ya vidole.

Viazi za vidole ni nini?

Vidole, kama viazi vingi, vilitoka Amerika Kusini na vililetwa Ulaya. Wahamiaji wa Ulaya waliwaleta Amerika Kaskazini. Ni viazi vya urithi vilivyo na maumbo marefu yanayofanana na vidole. Wengine wanasema wanaonekana kama vidole vya watoto vya kupendeza, lakini vingine vinafanana zaidi na vidole vya mchawi wa Disney. Kwa kila kivyake.

Bila kujali unavyozitazama, ukweli ni kwamba spud hizi ni tamu na huangaziwa mara nyingi zaidi kwenye vyakula vya mkahawa, lakini zinaweza kupatikana kwa wafanyabiashara wa ndani pia. Kiasili ni ndogo zinapokomaa na ngozi nyembamba na umbile nyororo na unyevu.

Maelezo ya Viazi Vidole

Viazi za vidole mara nyingi huwa na rangi kama vile njano, nyekundu na hata zambarau. Wanasayansizimeonyesha kuwa rangi hizi ni zaidi ya kupendeza kwa jicho. Mazao yenye rangi nyangavu yana virutubisho vingi zaidi ya mimea ya mimea mingine midogo, hivyo kula vidole vitakupa msaada wa ziada wa phytonutrients, misombo ya asili inayopatikana katika matunda na mboga ambayo huimarisha afya.

Vidole vya manjano huzalisha carotenoids au pro-vitamini A na aina nyekundu na zambarau huzalisha anthocyanins, ambazo hufanya kama vioksidishaji na kupambana na itikadi kali za bure ambazo, kwa upande wake, zinaweza kutoa kupambana na uchochezi, kupambana na virusi na kansa. faida.

Matumizi ya Viazi Vidole

Kwa sababu ya ngozi zao nyembamba, vidole vya vidole havihitaji kuchunwa. Hufanya kazi vizuri kwa njia yoyote ambayo viazi inaweza kutumika, kutoka kwa kukaanga, kuoka, kuoka, na kukaanga hadi kuoka, kuoka na kuchemshwa. Zinasaidia saladi, puree, supu na michuzi.

Jinsi ya Kukuza Viazi Vidole

Ikiwa umeona vidole kwenye soko la mboga au soko la mkulima, basi ujue kuwa vinagharimu zaidi ya viazi vya kuoka vya msingi. Hii ni bila shaka kwa sababu ngozi nyembamba huwafanya kuwa chini ya kuhifadhi kuliko aina nyingine za viazi. Usijali, unaweza kukua mwenyewe kwa urahisi. Sio tofauti na kukua viazi vingine vyovyote.

Baadhi ya wakulima wa bustani huanza kulima viazi vidole wakati wa kiangazi kwa ajili ya mavuno ya vuli ambayo yanaweza kuhifadhiwa katika miezi yote ya majira ya baridi. Hii inafanya kazi vizuri kwa watu wanaoishi katika mikoa yenye joto, lakini kwa wale walio katika maeneo ya baridi, wapanda mapema spring. Wanachukua siku 120 kutoka kwa kupanda hadi kuvuna. Chagua viazi vya mbegu vilivyothibitishwa bila ugonjwa. Kuna aina nyingi za kuchagua ikiwa ni pamoja na:

• Ndizi ya Kirusi
• Purple Peruvian
• Tufaha la Rose Finn
• Karanga za Uswidi
• Yote ya Bluu
• Princess La Ratte

Andaa kitanda kwa ajili ya spuds zako ambazo zimechimbwa kwa kina na zisizo na uchafu mkubwa. Inapaswa kuwa na rutuba ya wastani na pH ya 6.0 hadi 6.5. Panda mbegu za viazi wiki mbili baada ya tarehe ya mwisho isiyo na baridi kwa eneo lako. Zipande kwa kina cha inchi 2-4 (sentimita 5-10) na futi (sentimita 30.5) kutoka kwa safu kwenye safu ambazo zimetengana takriban inchi 30.

Mimea inapokua, panda juu kuizunguka ili kuzuia spuds zisipate kijani. Viazi hustawi vyema kwenye udongo wenye ubaridi na unyevunyevu, kwa hivyo tandaza milima kwa nyasi au majani ili kuvifanya vipoe na kuhifadhi unyevu.