2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Kwa wakulima wengi wa bustani za nyumbani, mvuto wa kukuza aina za kipekee za matunda na mboga ni jambo lisilopingika. Mimea ya heirloom na mseto huwapa wakulima maelfu ya chaguzi wakati wa kupanga bustani kila msimu. Kuongezewa kwa mazao haya ni njia ya kusisimua ya sio tu kuanzisha vyakula vipya jikoni, lakini pia kupata faida nyingi za afya za chakula cha nyumbani. Zao moja kama hilo, viazi vya zambarau, vitang'arisha sahani yako na pia kubadilisha bustani yako ya nyumbani.
Viazi za Zambarau ni nini?
Viazi za zambarau, ambazo wakati mwingine hujulikana kama viazi vya bluu, ni aina ya viazi asili yake Amerika Kusini. Ingawa zinafanana sana na wenzao wa duka la mboga nyeupe, viazi hivi huonyesha ngozi na nyama nzuri ya rangi ya zambarau. Aina za viazi za urithi na mseto za zambarau huanzia zambarau shwari hadi mchanganyiko wa zambarau na nyeupe.
Ingawa ni nyongeza ya kuvutia kwa bustani, manufaa ya kiazi cha buluu ya lishe yanayozingatiwa ni mengi. Bila kujali aina ya viazi, aina ya viazi ya zambarau na bluu ina antioxidant ya thamani inayoitwa anthocyanin. Anthocyanin, bila shaka, inawajibika kwa rangi ya zambarau ya mimea.
Kukua ZambarauViazi
Kwa bahati nzuri kwa wakulima, mchakato wa kukuza viazi vya zambarau ni sawa na ule wa kukuza aina nyingine yoyote. Kwanza, wakulima wanapaswa kuchagua eneo la kukua na kuanza kuandaa udongo. Maeneo ya kupanda yanapaswa kuwa na unyevu na tindikali kidogo. Kitanda cha mboga kilichorekebishwa vizuri kitahakikisha virutubisho vinavyopatikana wakati mimea inakua katika msimu mzima.
Kwa kuwa viazi hazioti kwa mbegu, njia inayoaminika zaidi ya kupanda viazi ni kwa kupanda mizizi. Mizizi itatoa mimea inayofanana na viazi iliyopandwa. Katika miaka ya hivi karibuni, aina za viazi za zambarau zimepata umaarufu. Hii ina maana kwamba inawezekana kupata mizizi hii kwenye vituo vya bustani vya ndani. Walakini, ikiwa kupata mizizi ni ngumu, wauzaji wengi mkondoni hutoa aina hizi za viazi. Unaponunua mbegu za viazi, hakikisha kila mara unanunua kutoka vyanzo vinavyotambulika ili kuhakikisha mizizi isiyo na magonjwa.
Watunza bustani hutekeleza mbinu nyingi wakati wa kupanda viazi. Kwa sababu ya asili yao ya kuunganishwa, wengi huchagua kukuza viazi kwenye vyombo au mifuko ya kukuza kitambaa. Panda tu mizizi kwa mchanganyiko sawa wa mbolea na udongo wa sufuria. Mbinu nyingine za kupanda viazi ni pamoja na kupanda moja kwa moja kwenye mifereji au kutumia njia ya Ruth Stout.
Bila kujali njia ya upandaji, mimea ya viazi huhitaji "kupanda" mara kwa mara au kutundika uchafu kuzunguka shina, msimu unapoendelea. Hii inaweza kufanywa kwa kutumia udongo au matandazo ya majani. Hii itahakikisha kwamba kutengeneza viazi chini ya ardhi haviwezi kuwa kijani kibichi kutokana na kupigwa na jua.
Mbali nakilima mara kwa mara, mchakato wa kukua viazi kwa ujumla hauna wasiwasi. Mara nyingi, mchanganyiko wa mulching na ukuaji mnene wa juu utazuia magugu kuvamia kitanda cha bustani ya viazi. Kwa kumwagilia mara kwa mara na kwa uthabiti, hata wakulima wapya wanaweza kupanda viazi vya zambarau kwa wingi.
Aina za Viazi Bluu/Zambarau
Zifuatazo ni baadhi ya aina maarufu za viazi vya bluu au zambarau kwa bustani:
- ‘Adirondack Blue’
- ‘Bluu Yote’
- ‘Magic Molly’
- ‘Purple Majesty’
Ilipendekeza:
Viazi Viini vya Mexico ni Nini: Jifunze Kuhusu Kupanda Viazi vikuu vya Mexico
Kuhusiana na viazi vikuu vya upishi, mzaliwa huyu wa Amerika ya Kati hupandwa kwa thamani yake ya mapambo. Jifunze kuhusu kukua viazi vikuu vya Mexico hapa
Kulima Vyakula vya Zambarau kwa Ajili ya Afya - Jifunze Kuhusu Virutubisho Katika Bidhaa ya Zambarau
Kwa nini wataalamu wa lishe wanashikilia msimamo kuhusu kula aina mbalimbali za matunda na mboga za rangi nyangavu? Vyakula vya zambarau vinawezaje kufaidisha afya ya mtu? Bofya hapa ili kujua zaidi kuhusu virutubisho katika mazao ya zambarau pamoja na vyakula vilivyopendekezwa vya zambarau
Vitanda vya Kufunika Vyenye Vibao vya Bluu: Kutumia Mimea ya Kufunika ya Bluu Kama Jalada la chini
Blue porterweed ni asili ya Florida Kusini inayokua kidogo na hutoa maua madogo ya samawati karibu mwaka mzima na ni chaguo bora kwa kuvutia wachavushaji. Pia ni nzuri kama kifuniko cha ardhini. Jifunze zaidi kuhusu kutumia porterweed ya bluu kwa ajili ya kufunika ardhi hapa
Utunzaji wa Kichaka cha Viazi - Jifunze Kuhusu Masharti ya Ukuaji wa Kichaka cha Viazi Bluu
Kichaka cha viazi cha buluu ni kichaka cha mapambo ambacho huangazia maua ya samawati yanayochanua bila malipo na kufuatiwa na beri nyekundu. Ni kijani kibichi kila wakati katika hali ya hewa ya joto, na ukuaji wake mnene huifanya kufaa kutumika kama ua au skrini. Jifunze kuhusu huduma ya kichaka cha viazi katika makala hii
Udhibiti wa Viazi vya Pinki - Ni Nini Husababisha Viazi Viazi Waridi Kuoza
Ugonjwa wa viazi waridi unapoonekana kwenye viazi vilivyokomaa karibu na kuvuna, mawazo yako ya kwanza yanaweza kuwa kuhusu kutibu viazi zilizooza, lakini cha kusikitisha ni kwamba hakuna tiba pindi tu unapoanza. Soma zaidi hapa
