Kuadhimisha Maharage – Taarifa Kuhusu Maharage ya Kijani Katika Historia

2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01

“Maharagwe, maharagwe, tunda la muziki” … au hivyo huanza sauti mbaya iliyoimbwa na Bart Simpson. Historia ya maharagwe ya kijani ni ndefu, kwa kweli, na inafaa kwa wimbo mmoja au mbili. Kuna hata siku ya Kitaifa ya Maharage inayosherehekea maharagwe!

Kulingana na historia ya maharagwe mabichi, yamekuwa sehemu ya lishe yetu kwa maelfu ya miaka, ingawa sura yao imebadilika kwa kiasi fulani. Hebu tuangalie mabadiliko ya maharagwe ya kijani katika historia.

Maharagwe ya Kijani katika Historia

Kwa kweli kuna zaidi ya aina 500 za maharagwe mabichi yanayopatikana kwa kilimo. Sio kila aina ni ya kijani kibichi, zingine ni zambarau, nyekundu, au hata stricted, ingawa maharage ndani yatakuwa kijani daima.

Maharagwe ya kijani yalianzia Andes maelfu ya miaka iliyopita. Kilimo chao kilienea hadi Ulimwengu Mpya ambapo Columbus alikuja juu yao. Aliwarudisha Ulaya kutoka kwa safari yake ya pili ya uchunguzi mnamo 1493.

Mchoro wa kwanza wa mimea uliotengenezwa kwa maharagwe ya msituni ulifanywa na daktari wa Kijerumani kwa jina Leonhart Fuchs mwaka wa 1542. Kazi yake katika botania iliheshimiwa baadaye kwa kuita jenasi ya Fuchsia baada yake.

Historia ya Ziada ya Maharage ya Kijani

Mpaka wakati huu wa historia ya maharagwe ya kijani, theaina ya maharagwe mabichi yaliyolimwa kabla ya karne ya 17th yangekuwa magumu na yenye masharti magumu, ambayo mara nyingi yanakuzwa zaidi kama mapambo kuliko mazao ya chakula. Hata hivyo, hatimaye mambo yalianza kubadilika. Watu walianza kufanya majaribio ya ufugaji tofauti wakitafuta maharagwe mabichi yenye kupendeza zaidi.

Matokeo yake yalikuwa maharagwe ya nyuzi na maharagwe yasiyo na nyuzi. Kufikia 1889, Calvin Keeney alitengeneza maharagwe ya Burpee. Hizi ziliendelea kuwa moja ya aina maarufu zaidi za maharagwe hadi 1925 wakati maharagwe ya Tendergreen yalitengenezwa.

Hata kwa aina mpya, zilizoboreshwa za maharagwe mabichi, maharagwe yalikosa umaarufu kwa kiasi kutokana na msimu wao mfupi wa mavuno. Hiyo ni hadi kuanzishwa kwa canneries na freezers nyumbani katika 19^th na 20^{th karne, ambapo maharagwe ya kijani yalitawala zaidi katika mlo wa wengi.}

Mimea ya ziada ya maharage ya snap iliendelea kuingizwa sokoni. Kentucky Wonder pole maharagwe ilitengenezwa mwaka wa 1877 kutoka Old Homestead, aina iliyozalishwa mwaka wa 1864. Ingawa aina hii ilisemekana kuwa maharagwe ya muda mfupi, bado ilitoa ugumu usiopendeza ikiwa haikuchunwa katika kilele chake.

Maendeleo makubwa zaidi ya maharagwe ya muda mfupi yalitokea mwaka wa 1962 na ujio wa Bush Blue Lake, ambayo ilianza kama maharagwe ya kuwekewa kwenye makopo na ilionekana kuwa mfano bora zaidi wa maharagwe ya kijani kibichi. Aina nyingi za aina nyinginezo zimeingizwa sokoni lakini, kwa wengi, Ziwa la Bush Blue bado ndilo linalopendwa zaidi.

Kuhusu Siku ya Kitaifa ya Maharage

Ikiwa umewahi kujiuliza, ndiyo, kuna Siku ya Kitaifa ya Maharage, inayoadhimishwa Januari 6kila mwaka. Ilikuwa ni mtoto wa bongo Paula Bowen, ambaye aliiona siku hiyo kama njia ya kumheshimu babake, mkulima wa maharagwe ya pinto.

Siku hii haina upendeleo, hata hivyo, na haibagui, kumaanisha kuwa ni siku ya kusherehekea maharagwe na maharagwe mabichi. Sio tu kwamba Siku ya Kitaifa ya Maharage ni wakati wa kusherehekea maharagwe, lakini hutokea siku ya kifo cha Gregor Mendel mwaka wa 1884. Gregor Mendel ni nani na ana uhusiano gani na historia ya maharagwe ya kijani?

Gregor Mendel alikuwa mwanasayansi maarufu na Augustine friar ambaye alizalisha mimea ya mbaazi na maharagwe. Majaribio yake yaliunda msingi wa genetics ya kisasa, ambayo matokeo yake yameboresha sana maharagwe ya kijani tunayokula mara kwa mara kwenye meza ya chakula cha jioni. Asante, Gregor.