Kukuza Pilipili za Kithai: Kutunza na Kutumia Pilipili za Kithai

2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01

Ikiwa unapenda vyakula vya Thai vya nyota tano, vilivyotiwa viungo, unaweza kushukuru pilipili ya Thai kwa kukupatia joto. Matumizi ya pilipili ya Thai yanaenea hadi kwenye vyakula vya India Kusini, Vietnam, na mataifa mengine ya Kusini-mashariki mwa Asia pia. Makala ifuatayo yana maelezo kuhusu jinsi ya kukuza pilipili ya Kithai kwa ajili yetu sisi tunaopenda kick hiyo ya ziada kwenye milo yetu.

Peppers za Thai ni Moto?

Tunda la mmea wa pilipili wa Thai hakika ni moto, moto zaidi kuliko jalapenos au serranos. Ili kufahamu ladha zao motomoto, zingatia ukadiriaji wao wa Scoville katika vitengo vya joto 50, 000 hadi 100,000! Kama pilipili hoho zote, pilipili hoho ya Thai ina capsaicin ambayo huchangia joto lao la ulimi na inaweza kuchoma ngozi kwa hadi saa 12.

Kuhusu Mimea ya Pilipili ya Thai

Pilipilipili za Kithai zilianzishwa katika Asia ya Kusini-mashariki mamia ya miaka iliyopita na washindi wa Uhispania. Mmea wa pilipili ulitoa wingi wa matunda madogo, ya inchi 1 (sentimita 2.5). Pilipili huwa ya kijani kibichi ikiwa haijakomaa na hukomaa na kuwa na rangi nyekundu inayong'aa.

Ukubwa mdogo wa mimea ya pilipili ya Thai, ambayo ni takriban futi moja kwa urefu (sentimita 30.5), hufanya chombo kinachokua kifanane kikamilifu. Pilipili hudumu kwa muda mrefu kwenye mmea na huonekana kupendeza sana.

Jinsi ya Kukuza Pilipili za Kithai

Unapokua, zingatia upendo wa mmea kwa joto naunyevu na hitaji lao kwa msimu mrefu wa ukuaji wa siku 100-130. Ikiwa unaishi katika eneo lenye msimu mfupi zaidi, anza pilipili hoho ndani ya wiki nane kabla ya baridi ya mwisho katika eneo lako.

Panda mbegu za pilipili ya Kithai chini ya chombo cha kuanzia kumwagilia maji. Weka mbegu kwenye unyevu na joto, kati ya 80-85 F. (27-29 C.). Mkeka wa joto unaweza kusaidia kudumisha hali ya joto. Weka mbegu kwenye dirisha lililo wazi kusini au kusini-magharibi ili zipate mwanga wa juu zaidi au ziongeze mwanga kwa njia isiyo ya kawaida.

Wakati uwezekano wote wa barafu umepita katika eneo lako na halijoto ya udongo ni angalau 50 F. (10 C.), fanya miche kuwa migumu kwa muda wa wiki moja kabla ya kuipandikiza. Chagua tovuti iliyo kwenye jua kali na udongo wenye rutuba, unaotiririsha maji vizuri ambayo ina pH ya 5.5-7.0 na vile vile ambayo haijakuwa na nyanya, viazi, au mimea mingine ya Solanum inayokua humo.

Mimea inapaswa kutenganishwa kwa inchi 12-24 (sentimita 30.5-61) katika safu ambazo ni inchi 24-36 (cm 61-91.5) au nafasi ya mimea kwa inchi 14-16 (sentimita 35.5-40.5)..) kando katika vitanda vilivyoinuliwa.

Matumizi ya Pilipili ya Thai

Bila shaka, pilipili hizi huchangamsha aina mbalimbali za vyakula kama ilivyotajwa hapo juu. Wanaweza kutumika safi au kavu. Maua ya pilipili iliyokaushwa, au vitanda vingine vya kuning'inia, hutoa rangi nyingi kwa urembo wako kama vile mmea wa pilipili wa Kithai uliowekwa kwenye sufuria na matunda yake mekundu mengi na ya furaha. Ili kukausha pilipili hoho tumia kiondoa maji au oveni kwenye mpangilio wake wa chini kabisa.

Ikiwa hutaki kukausha pilipili kwa matumizi ya baadaye au mapambo, hifadhi pilipili kwenye mfuko wa plastiki kwenye jokofu kwa hadi wiki moja. Kumbuka wakatikushika pilipili hizi maalum kutumia glavu na usiwahi kugusa uso wako au kusugua macho yako.