Sloe Gin Iliyotengenezewa Nyumbani - Jinsi ya Kuvuna Miteremko kwa Vinywaji vya Likizo

2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01

Sloe gin ni liqueur yenye ladha inayofanana na squash, ambayo si ajabu kwa vile tunda la sloe ni spishi ya plum. Inauzwa kama kitoweo cha kitamaduni cha Krismasi huko Uingereza, unaweza kutengeneza sloe gin nyumbani. Kama wanasema, wakati ndio kila kitu, kwa hivyo ni muhimu kujua wakati wa kutengeneza sloe gin kwa Krismasi, kwani mchakato ni rahisi lakini huchukua muda. Soma ili upate maelezo kuhusu wakati wa kuchagua miteremko na jinsi ya kutengeneza sloe gin kutoka mwanzo kwa ajili ya likizo.

Wakati wa Kuchagua Miteremko

Prunus spinosa au blackthorn bush ni aina ya mmea unaochanua maua unaokua kando ya mito, mifereji na kwenye nguzo. Maua huacha tunda la zambarau katika vuli.

Wakati wa kuchagua mteremko umekuwa suala la ubishani, lakini kilicho hakika ni wakati wa kuchuma mchoroo kwa kichocheo cha sloe gin, unapaswa kuchagua baada ya kugandisha au uchague mapema na kugandisha matunda mwenyewe. Matone yanapaswa kuwa ya zambarau iliyokolea na laini.

Wazo hapa ni kwamba kufungia, iwe ya asili au ya mwanadamu, itapasua ngozi za drupe ili juisi iolewe kwa urahisi kwenye gin.

Wakati wa Kutengeneza Sloe Gin kwa Krismasi

Iwapo ungependa kutengeneza sloe gin nyumbani kwa ajili ya Krismasi, Mother Nature amepanga mambo kikamilifu. Matunda ya Sloe hayako tayari hadi baadaye katika vuli wakati baridi inakaribia au tayariakapiga. Hii hupa tunda muda wa kuchuliwa na kuwekwa kwenye gin na sukari ili kutengeneza akiki nyekundu na oh so delicious liqueur sloe gin.

Jinsi ya kutengeneza Sloe Gin kutoka Mwanzo

Hakuna tofauti nyingi sana kutoka kichocheo kimoja cha sloe gin hadi kingine. Viungo ni tu sloe matunda, gin, na sukari. Kiasi gani cha sukari unachotumia inategemea jino lako tamu. Kuhusu chaguo lako la gin, tumia gin inayoweza kunywewa, lakini si lazima iwe ya gharama kubwa zaidi.

Jaza mtungi safi wa glasi usiozaa takriban theluthi moja ya njia na tunda la sloe lililogandishwa. Ongeza ¾ hadi 1 1/4 vikombe (150-300 g.) sukari kwa matunda na kufunika na lita moja ya gin. Koroga ili kusambaza sukari.

Funga chupa na uhifadhi mchanganyiko upande wake mahali penye giza, ukigeuza chupa kila siku nyingine.

Baada ya miezi mitatu (wengine wanasema miwili), liqueur iko tayari kwa furaha ya Krismasi. Chuja mtindio wa sloe gin kwenye chupa zisizo na viini na ufurahie.