Matumizi ya Diplazium Esculentum - Je, Feri za Mboga Zinaliwa

Orodha ya maudhui:

Matumizi ya Diplazium Esculentum - Je, Feri za Mboga Zinaliwa
Matumizi ya Diplazium Esculentum - Je, Feri za Mboga Zinaliwa

Video: Matumizi ya Diplazium Esculentum - Je, Feri za Mboga Zinaliwa

Video: Matumizi ya Diplazium Esculentum - Je, Feri za Mboga Zinaliwa
Video: What If You Stop Eating Breakfast For 30 Days? 2024, Novemba
Anonim

Nature ina mambo ya kustaajabisha kila kona, na feri ya mboga ni mfano bora wa hili. Fern ya mboga ni nini? Endelea kusoma ili kujifunza zaidi.

Feri ya Mboga ni nini?

Mmea wa feri ya mboga (Diplazium esculentum) ni spishi inayopatikana na kutumika Mashariki hadi Kusini mwa Asia na Oceania. Ni mmea unaohisi baridi unaofaa kwa mikoa yenye joto na laini ya baridi kali. Je, feri za mboga zinaweza kuliwa? Afadhali uamini! Ni mmea unaoweza kuliwa unaovunwa na kuliwa katika maeneo yake ya asili. Matawi changa ni nyota kwenye mmea huu, kwani ukuaji wa mchanga mwepesi ni nyongeza ya kupendeza ya kuchochea kaanga na sahani zingine tajiri za mboga. Zivune mapema majira ya kuchipua na uzitumie kama vile avokado kwa vyakula vya porini vyenye virutubishi vingi na vitamu.

Feri za aina fulani hupatikana sana katika maeneo mengi. Upendeleo wao kwa maeneo yenye unyevunyevu, yenye kivuli kidogo huonyesha kwamba ferns ni wakazi wa misitu na, kwa kweli, hii ni kweli kwa aina nyingi. Mimea ya feri ya mboga ni chakula kinachojulikana kwenye soko katika nchi zake za asili. Walakini, mmea haupaswi kuchanganyikiwa na aina zingine za ferns. Imeainishwa kama Diplazium esculentum, ambayo ni spishi tofauti kabisa na inayopendwa na watu kama vile. Nguruwe za mbuni. Feri ya mboga ni mmea wa kijani kibichi ambao hustawi kwenye udongo duni ambapo kuna unyevu mwingi.

Maelezo ya Fern ya Mboga

Deplazium esculentum hupandwa kutoka kwa vizizi kama zao la mavuno. Spores pia hupanda kwa uhuru kwenye udongo wenye rutuba na unyevunyevu. Usambazaji umeenea na hata uvamizi katika maeneo ambayo kuna joto nyingi, maji na kivuli nyepesi. Mimea hupendelea udongo wenye tindikali na hustawi katika hali ya joto.

Makazi mengi ya fern ni misitu ya kiwango cha chini lakini pia hupatikana katika mifereji ya umwagiliaji na mashimo ya kando ya barabara. Dokezo la upande wa kuvutia wa maelezo ya feri ya mboga ni utangulizi wake kwa maeneo yasiyo ya kiasili, ambapo imekuwa asili. Ni mmea wa wadudu katika maeneo ya Florida na majimbo yenye unyevunyevu ya kusini mwa Marekani.

Matumizi ya Diplazium Esculentum

Unaweza kupata vifurushi vya aina mpya nyororo, lakini laini katika masoko ya Asia. Katika maeneo ya kiasili, matumizi ya Diplazium esculentum ni pamoja na ukaushaji hafifu kama mboga ya kijani kibichi, nyongeza ya kukaanga au sehemu ya supu au kitoweo. Fiddleheads pia huchujwa. Inapatikana sana nchini Ufilipino na sehemu zingine za Asia ya joto, kama vile India na Bengals, kama sehemu ya lishe ya kila siku. Fern ina kiasi kikubwa cha beta carotene na pia ina asilimia ya Vitamini E na riboflauini.

Mmea wa feri ya mboga ni zao lililovunwa ambalo hukaushwa, kuchemshwa au kukaangwa na, katika hali nyingine, kuchujwa. Mara nyingi, ikilinganishwa na ladha ya avokado iliyopikwa kupita kiasi, majani machanga kwa ujumla hupikwa kabla ya kuliwa ili kuepuka uchungu. Mara nyinginematawi yamekaushwa na kisha kutengenezwa upya kwa kupikia.

Nchini India ni kiungo muhimu katika jhol curry na nchini Ufilipino inaitwa Paku na chakula kikuu. Huko Japani hutumiwa kukaanga na ina jina la kawaida kuware-shida sokoni. Yakiwa yamechunwa, majani mapya yaliyojikunja ndio msingi wa vitoweo vya viungo.

Ilipendekeza: