2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Caraway ni mmea muhimu sana na sehemu zake zote zinaweza kuliwa kwa madhumuni ya upishi au matibabu. Ni sehemu gani za caraway unaweza kuvuna? Sehemu inayotumika sana ya karavani ni mbegu, ambayo ni nyongeza ya kawaida kwa sahani za kabichi na inaongeza ladha tamu ya kokwa kwa bidhaa zilizookwa kama mikate na keki. Ni mmea rahisi kukua na kuvuna mbegu za caraway ni mchakato wa hatua mbili tu. Endelea kusoma ili kujifunza wakati wa kuchuma karavani ili mbegu ziwe katika kilele cha ladha yake.
Wakati wa Kuchukua Caraway
Caraway ni mimea ya kila miaka miwili ambayo majani, mizizi na mbegu zinaweza kuliwa. Mmea hupendelea hali ya hewa ya baridi na mara nyingi hupandwa katika chemchemi au vuli. Majani yaliyochimbwa kwa kina hutengeneza rosette katika mwaka wa kwanza huku yakikuza mzizi wa kina. Shina ndefu huunda katika mwaka wa pili na huzaa vishada vya maua meupe hadi waridi kama mwavuli. Mbegu huanza kuiva mwezi mmoja baada ya kuota na kufuatiwa na kifo cha mmea.
Majani huchukuliwa majira ya kuchipua kutoka mwaka wa kwanza na kutumika kama sehemu ya saladi au kuangaziwa kidogo. Usivune zaidi ya 1/3 ya majani ya mmea ili kuhakikisha afya inayoendelea ya mimea. Majani hubakia safi kwenye jokofu kwa hadi wiki mbili.
Mizizi imeandaliwa sanakama karoti au parsnips na inapaswa kuchimbwa baada ya maua ya mmea wa caraway.
Mbegu hupatikana katika mwaka wa pili na lazima zikaushwe kabisa kabla ya kuhifadhiwa. Mashada makubwa ya maua ya mwavuli nyeupe yatakauka, kupoteza petals, na kuunda vidonge vidogo. Hizi hugawanyika wazi zinapokaushwa na kutoa mbegu ndogo. Mbegu zinaweza kuhifadhiwa kwa mwaka katika chombo kisichopitisha hewa.
Jinsi ya Kuvuna Caraway
Msimu unapoisha na petals kuanguka kutoka kwa maua, maganda ya mbegu yanaundwa. Wakiwa porini, wangekausha tu kwenye mmea, kupasuka, na kujipanda wenyewe. Ili kukusanya mavuno yako ya caraway, unahitaji kushinda Mama Nature.
Subiri hadi petali zote zitoweke na maganda ya mbegu yawe ya hudhurungi isiyokolea. Kata mwavuli na uunganishe mashina pamoja kwa urahisi wa kushikana. Ziweke kwenye mifuko ya karatasi huku mashina yakibandika juu.
Weka mifuko mahali pakavu na acha maganda yamalize kukauka. Katika wiki moja au mbili, tingisha mfuko ili kutoa mbegu kutoka kwa maganda yaliyopasuka. Tupa miavuli iliyokauka.
Kuhifadhi Mavuno Yako ya Caraway
Baada ya kuvuna mbegu za caraway, zinahitaji kuhifadhiwa. Inapaswa kukauka vya kutosha baada ya wiki kadhaa kwenye mifuko ya karatasi au unaweza kuweka miavuli kwenye kifaa cha kukomesha maji hadi ganda lipasuke.
Baada ya kutenganisha makapi na mbegu, zinaweza kuwekwa kwenye chupa, kuwekwa kwenye mfuko wa plastiki wa Ziploc au kuwekwa kwenye mfuko wa utupu usiopitisha hewa. Jambo kuu ni kuzuia hewa, mwanga na joto kutoka kwa mbegu. Hali hizi za kupita kiasi zinaweza kupunguza mafuta na, kwa hivyo, ladha ya mbegu.
Kwa uangalifumaandalizi, hiyo tamu, karibu licorice, ladha itabaki hadi mwaka mmoja.
Ilipendekeza:
Mwongozo wa Mavuno ya Dandelion – Jinsi ya Kuvuna Mimea ya Dandelion
Kuchuna dandelions huruhusu ufikiaji wa chanzo cha bei nafuu cha chakula chenye afya. Sehemu zote zinaweza kuliwa lakini huvunwa kwa nyakati tofauti. Jifunze wakati wa kuvuna dandelions katika makala hii
Mwongozo wa Mavuno ya Rye - Jifunze Jinsi ya Kuvuna Mazao ya Nafaka ya Rye
Ingawa ni kweli kwamba kuchuma mazao ya shayiri ni tofauti sana na kukusanya nyanya za bustani, hiyo haimaanishi kuwa uvunaji wa shayiri ni tata. Bofya hapa kwa habari kuhusu kusimamia mavuno ya mmea wa rye, ikiwa ni pamoja na vidokezo vya jinsi na wakati wa kuvuna rye
Mwongozo wa Kupanda Mbegu za Ginseng: Jifunze Jinsi ya Kupanda Mbegu za Ginseng
Ginseng mbichi inaweza kuwa ngumu kupatikana, kwa hivyo kukuza yako mwenyewe inaonekana kama mazoezi ya kimantiki. Walakini, upandaji wa mbegu za ginseng unahitaji uvumilivu na wakati, pamoja na ujuzi kidogo. Pata vidokezo hapa kuhusu uenezaji wa mbegu za ginseng ili uweze kuvuna manufaa ya mimea hii inayoweza kusaidia
Mbegu za Caraway Plant: Jinsi ya Kutumia Mbegu za Caraway na Nyinginezo
Ni karawa ambayo hutenganisha mkate wa rayi kutoka kwa mikate mingine yote ya kupendeza, lakini je, umewahi kujiuliza ni jinsi gani unaweza kutumia mbegu za karawa? Kuna wingi wa matumizi ya caraway. Bofya nakala hii ikiwa una nia ya nini cha kufanya na mavuno ya mmea wa caraway
Kukuza Caraway Kutoka kwa Mbegu: Jinsi na Wakati wa Kupanda Mbegu za Caraway
Kuotesha karafu kutokana na mbegu si vigumu, na utafurahia kuonekana kwa majani mvivu na vishada vya maua madogo meupe. Mara baada ya mmea kukomaa, unaweza kutumia majani na mbegu katika sahani mbalimbali za ladha. Jifunze jinsi ya kupanda mbegu za caraway katika makala hii
