2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Wakati mmoja kilimo cha agave ya bluu kilijulikana zaidi kwa uzalishaji wake kuwa tequila, lakini leo nekta ya bluu ya agave inasababisha pombe kupotea kwa pesa zake. Kitamu cha blue agave kinaangaziwa mara nyingi zaidi kutokana na index yake ya chini ya glycemic, manufaa kwa wagonjwa wa kisukari na wengine kufuatilia ulaji wao wa sukari. Hata hivyo, nekta ya agave ya samawati na tequila sio matumizi pekee ya mmea wa agave wa bluu.
Matumizi ya Mimea ya Blue Agave
Mmea wa blue agave hutumika kutengeneza kinywaji kingine chenye kileo kiitwacho pulque. Kioevu kitamu hunaswa baada ya shina la ua kukatwa kabla ya kuchanua na kisha kuchachushwa.
Kwa utengenezaji wa tequila na mezkali, sukari hutolewa kutoka kwenye moyo wa mmea wa blue agave na kisha kukamuliwa. Mezcal ni sawa na tequila lakini hutengenezwa tu katika maeneo maalum na kutoka kwa aina maalum za agave.
Majani ya mmea wa blue agave hutoa nyuzinyuzi zinazojulikana kama pita ambazo hutumiwa kutengeneza kamba. Blue agave pia imekuwa ikitumika katika sabuni, mafuta ya midomo, dawa ya meno na bidhaa za utunzaji wa nywele.
Nectar Blue Agave
Kitamu cha blue agave ni tamu asilia ambayo ni ya aina ya wanga inayoitwa fructans. Fructans ni matajiri katika inulini, ambayo ina athari ndogo juu ya sukari ya damu. Pia huongeza ngozi ya kalsiamu na kukuzabakteria probiotic.
Nekta ya bluu ya agave inatolewa kwa kukamua juisi kutoka kwenye kiini cha mmea wa blue agave. Kisha juisi hii huchujwa ili kuunda nekta ya bluu ya agave au syrup. Kisha nekta huwashwa moto ili kukazia juisi iliyochujwa, na kutengeneza kimiminika kama syrup.
Kupanda Agave ya Bluu
Mimea ya agave ya rangi ya samawati inajumuisha rosette yenye umbo la mkuki na majani yenye miinuko yenye nyama. Kuna aina zaidi ya 200 za agave. Kama jina linavyodokeza, majani ya blue agave ni bluu/kijani.
Mimea ngumu, agave ya blue hustahimili kulungu na kustahimili ukame, ingawa inafaa kukuzwa katika eneo lisilo na baridi. Mimea inayokuzwa zaidi ni A. americana au mmea wa karne. Licha ya jina, mmea huishi miaka 10-30 tu. Mwishoni mwa mzunguko wa maisha, mmea hutuma shina refu la maua lililo na maua ya manjano. Mmea huo huenezwa kupitia rhizomes ambayo hupeleka “vijana” au mimea mipya.
Huduma ya Blue Agave
Kama ilivyotajwa, mimea ya agave ya samawati ni sugu, vielelezo shupavu. Mara baada ya kuanzishwa, wanahitaji huduma ndogo sana. Mimea ya agave yenye asili ya Meksiko na Kusini mwa Marekani, hupendelea udongo wenye mchanga, tindikali kidogo au unaotoa maji vizuri.
Ili kurefusha maisha ya mmea, kata shina la maua. Mimea ya agave ya bluu inaweza kupandwa kwenye chombo, lakini itahitaji kupandwa tena kila mwaka. Kata majani yaliyokufa au yaliyoharibika kila mwaka kwa vipogolea au ikihitajika msumeno. Kuwa mwangalifu kushughulikia mmea kwani baadhi ya watu hupata ugonjwa wa ngozi unaotokana na fuwele za calcium oxalate au rafidi.
Ilipendekeza:
8 Maua ya Bluu na Nyeupe - Maua ya Bluu na Nyeupe kwa Hanukkah
Vito vya maua ni nyongeza ya kupendeza kwa sherehe yoyote. Mipangilio ya maua ya Hanukkah hakika sio ubaguzi kwa hili
Kupanda Maua ya Aster ya Bluu: Aina Maarufu za Mimea ya Aster ya Bluu
Nyuta ni maarufu katika vitanda vya maua ya kudumu kwa sababu hutoa maua maridadi baadaye katika msimu ili kudumisha bustani ikichanua hadi majira ya masika. Pia ni nzuri kwa sababu zinakuja kwa rangi nyingi tofauti. Jifunze kuhusu asters ambazo ni bluu katika makala hii
Nectar Inafanya Nini - Kupanda Mimea Kwa Nekta Katika Bustani
Miungu ya Kigiriki inadaiwa ilikula ambrosia na kunywa nekta, na ndege aina ya hummingbird hunywa nekta, lakini ni nini hasa? Ikiwa umewahi kujiuliza nekta ni nini, na ikiwa unaweza kupata nje ya bustani yako, hauko peke yako. Makala hii ina habari zaidi
Maelezo Juu ya Kupanda Hibiscus ya Bluu - Kupanda Maua ya Bluu ya Hibiscus
Huenda unajiuliza ikiwa kuna mmea wa hibiscus wa bluu ambao unapaswa kusikia kuuhusu. Kwa kweli, maua ya hibiscus ya bluu sio ya bluu na sio mimea ya hibiscus. Jifunze zaidi hapa
Kupanda Grama Grass ya Bluu - Mimea ya Grama ya Bluu kwa Mandhari
Mimea asilia inazidi kuwa maarufu katika mazingira kutokana na utunzaji wake mdogo na urahisi wa kutunza. Kupanda nyasi ya grama ya bluu ni chaguo nzuri. Jifunze zaidi katika makala hii na uone ikiwa hii ni nyasi nzuri kwako
